Подкрепата на имунната система напоследък стана тема номер едно. В крайна сметка здравето е от първостепенно значение и за него трябва да се полагат още по-добри грижи в тези трудни времена. Здравословната и балансирана диета трябва да бъде в основата. Нека да разгледаме 14 храни, които ще поддържат имунната система и ще снабдяват тялото с други важни вещества.
1. БРОКОЛИЦА
Броколите са пълни с витамини и минерали. Богато е на витамини А, С и Е, както и на много други антиоксиданти и фибри.
Броколите са един от най-здравословните зеленчуци, които можете да сложите на масата. Ключът към запазването на полезните вещества е да го приготвите възможно най-малко - или още по-добре изобщо.
2. ДЖИНФИР
Що се отнася до лечението на настинки, джинджифилът е една от най-добрите храни за облекчение. Неговите силни противовъзпалителни свойства ефективно помагат в борбата с настинка или грип.
Тъй като възпалението може да повлияе на имунния отговор на тялото ви, противовъзпалителният джинджифил може да играе ключова роля за укрепването на имунитета ви.
СЪВЕТ: Капсулен екстракт от джинджифил
3. ЧЕСНАК
Чесънът се използва в почти всяка световна кухня. Неговите ефекти са известни в древните цивилизации, които са го използвали за борба с инфекциите. Една от способностите му е да понижава кръвното налягане и да забавя втвърдяването на артериите. Неговите стимулиращи имунитета ефекти идват от високи концентрации на серни съединения като алицин.
4. ВАЛУТА
Тази подправка е нещо повече от вкусен вкус за вашата храна. Съдържа силно противовъзпалително съединение, наречено куркумин. (което също придава на куркумата ярко оранжево-жълт цвят.) Според проучване, публикувано в Journal of Clinical Immunology, куркуминът активира производството на Т-клетки, които са основните клетки, борещи се за вашето здраве в имунната система.
СЪВЕТ: Био куркума
5. СПИНАЧ
Спанакът е богат на витамин С, антиоксиданти и бета-каротини, които могат да подкрепят способността на имунната система да се бори с болестите. Подобно на броколи, спанакът запазва повечето си ценни съставки, когато се готви само за кратко, в идеалния случай изобщо. Въпреки това, кратката топлинна обработка може да помогне за освобождаването на витамин А.
6. БОРИНИ
Боровинките са пълни с антиоксиданти, които могат да помогнат за лечение на кашлица и настинка. Според изследване, проведено от университета в Окланд, консумацията на флавоноиди - група антиоксиданти, открити в боровинките - намалява вероятността от настинка при възрастни с 33% в сравнение с тези, които не ядат храни или добавки, богати на флавоноиди всеки ден.
СЪВЕТ: Органична боровинка на прах
7. РОЗМАРИЯ
Тази чудесно ухаеща билка е и отлично противовъзпалително вещество, богато на антиоксиданти. Розмаринът също така насърчава доброто храносмилане и поддържа здрави черва, което също води до здрава имунна система.
8. ЦИТРУСНИ ПЛОДОВЕ
Портокалите са пълни с витамин С, който действа за предотвратяване на настинки и може също да помогне за съкращаване на продължителността и тежестта му. Тъй като тялото ни не може да произвежда или съхранява витамин С самостоятелно, ние се нуждаем от ежедневния му прием под формата на храна или хранителни добавки. Почти всички цитрусови плодове са богати на витамин С, така че можете да добавите портокал, мандарини или киви към вашата диета например.
СЪВЕТ: Витамин С комплекс
9. ЧЕРВЕН ПИПЕР
Въпреки че цитрусовите плодове са богати на витамин С, има храни, които го имат дори повече. Например такива червени чушки съдържат до два пъти повече витамин С от цитрусовите плодове. Също така е богат на бета-каротин, който насърчава здравето на очите и кожата.
10. БАДЕМИ
Що се отнася до борбата с настинките, витамин Е върви ръка за ръка с витамин С. Той е ключов витамин за нашата имунна система. Витамин Е е мастноразтворим, което означава, че за да може тялото ни да го усвои правилно, е необходимо наличието на мазнини.
Ядките като бадемите са богати на витамин Е, както и на мазнини. Вече около 46 бадема на ден могат да покрият 100% от препоръчителната дневна доза витамин Е.
11. ЙОГУРТ
Изберете кисели млека, които съдържат активни живи култури, като гръцко кисело мляко. Тези култури могат да подкрепят имунната система в борбата с болестите. Предпочитайте бели кисели млека пред техните ароматизирани варианти, които са пълни със захар. Подсладете киселото си мляко с малко плодове или мед. Киселите млека също могат да бъдат чудесен източник на витамин D, който помага за регулиране на имунната система и поддържа естествените защитни сили на организма.
12. ЗЕЛЕН ЧАЙ
И зеленият, и черният чай са пълни с флавоноиди, важни антиоксиданти. Въпреки това, зеленият чай, в сравнение с черния, превъзхожда съдържанието на мощния антиоксидант EGCG, който значително подпомага имунната система. Докато този важен антиоксидант изчезва в процеса на приготвяне на черен чай, той остава запазен в зеления чай.
Зеленият чай също е отличен източник на аминокиселината L-теанин, който може да помогне за производството на Т-клетки, които се борят с бактериите.