Здравеопазване и медицина Видео: Как да не умрем: Ролята на диетата в предотвратяването, арестуването и обръщането на нашите топ 15 убийци (февруари 2021 г.)

можете
Първата дама Мишел Обама наскоро покани някои ученици да помогнат за събирането на първите зеленчуци от градината на Белия дом. Тяхната награда? Децата направиха салати в държавната трапезария и обсъдиха резултатите. Да, снимките им също бяха направени от първата дама, която използва фотопродукция, за да се ангажира вместо това да се „бори до горещия край“.

Без значение как завършва по-късната схватка по време на училищните церемонии, има три урока, които можете да научите от градината на растенията в Белия дом.

  1. Градинарството помага да се мотивират децата да постигнат повече зеленчуци

В скорошно проучване 115 второкласници бяха разпределени в една от трите групи. В едната децата влязоха в клас по хранене. Освен това те получиха същото образование в областта на храненето, но също така участваха в училищната градина. Третата група служи като контрол, който не получава нито хранително образование, нито възможност за градина.

И двете групи други ученици, завършили обучение по хранене, значително са подобрили знанията си за хранене и апетит за пресни продукти. Въпреки това, градинарската група имаше много по-голяма вероятност да избира и да яде зеленчуци по време на училищния обяд.

2. Градинарството може да помогне в борбата с детското затлъстяване

В продължение на седем седмици програмата Growing Healthy Kids осигуряваше седмични уроци по градинарство, хранене и готвене, както и социални събития за деца на възраст от 2 до 15 години и техните родители.

По време на програмата наличността на плодове и зеленчуци се увеличи със 146 процента за децата на участниците. Консумацията на зеленчуци се е увеличила с 33 процента. Консумацията на плодове се е увеличила с 28 процента. Колкото повече тийнейджъри са изложени на зеленчуци, толкова повече ги харесват.

Като част от интервенционното проучване за покълване на здрави деца, 246 юноши бяха разпределени в няколко групи, от училищни уроци, градинарство до посещения на ферми, тестване на вкуса, посещения на училищни фермери и програма от ферма до училище.

Студентите, изложени на две или повече групи, са имали значително по-високи доходи от плодове и зеленчуци, производствени познания и са били по-малко склонни да предпочитат нездравословни храни.

Или да перифразираме текста на градинската песен на певеца Пийт Сийгър:

„Дължина по сантиметър, ред по ред, ако искате децата ви да ядат повече зеленчуци, научете ги как могат да растат градините им.“