Видео за здравето и медицината: Устна история на Гидо ван Росум, част 1 (февруари 2021)
Разберете кои храни могат да помогнат за справяне със симптомите на улцерозен колит.
Омега-3 мастните киселини в сьомгата могат да помогнат за намаляване на възпалението, свързано с UC.
Лечението обикновено е първата защитна линия при лечението на възпалителни заболявания на червата (IBD), като улцерозен колит (UC). Въпреки това, много лечения за IBD могат да доведат до големи разходи със значителни. А броят на пациентите с IBD, които изпитват дългосрочна ремисия с лекарства, е сравнително нисък, според статия, публикувана в изданието от февруари 2016 г. на World Journal of Gastrointestinal Surgery .
Друго проучване, публикувано през януари 2016 г. в World Journal of Gastrointestinal Surgery, показва, че това, което ядете, също може да играе важна роля за поддържане на симптомите в залива. Някои изследвания показват, че диета, богата на плодове, зеленчуци, постно месо и риба, може да помогне да се предпазят някои хора от тях.
„Доброто хранене е от ключово значение за здраво тяло, включително стомашно-чревния тракт, защото осигурява хранителните вещества, необходими на организма за борба с болести, възпаления и поддържане на здрава имунна система“, каза Кони Дикман, RD, директор на университетското хранене във Вашингтонския университет в Сейнт Луис. Луис. Той добавя, че докато началото на болестта не е свързано с диетата, правилните храни могат да ви помогнат да управлявате по-добре симптомите си.
Ето четири храни, които могат да ви помогнат да лекувате UC възпаление:
1. Кръстоцветните зеленчуци са пълни с мощни хранителни вещества
Кръстосаните зеленчуци, като броколи, зеле и зеле, съдържат широк спектър от хранителни вещества като витамини, минерали и фибри, които са важни хранителни вещества за всички, особено за хората, които имат UC. За съжаление тези храни могат да бъдат трудно смилаеми.
"Зелените зеленчуци често са храни, които хората трудно консумират, особено когато IBD е извън контрол", казва Дикман. Тези зеленчуци съдържат въглехидратна верига, известна като рафиноза, която хората нямат ензима, необходим за разграждането; тоест преминава през стомаха и тънките черва неразграден. Известно е също, че тези храни причиняват излишък на газове, което може да влоши симптомите при хора с UC.
Най-добрият вариант е да го направите невероятно по-приятен, според Diekman.
2. Ферментиралите храни могат да помогнат за балансиране на чревните бактерии
Ферментиралите храни, като кефир, комбуча и зеле, съдържат активни пробиотици или добри бактерии, които могат да помогнат на някои хора с храносмилателни проблеми, според Crohn's и Colitis Center of Brigham and Women Health. Ферментиралите храни са отлични сами по себе си - като чай от комбуча - или като гарнитура за всяка здравословна храна.
3. Подправки като джинджифил и куркума могат да се борят с гаденето и болките в ставите
Подправките могат да подобрят вкуса на вашата храна и да намалят симптомите на UC. Куркума за намаляване на хроничната болка в ставите, която може да бъде симптом, свързан с UC. От друга страна, джинджифилът носи свойства против гадене, храносмилане и дишане - всичко това може да помогне за намаляване на риска от смилане на проблеми, свързани с IBD.
4. Рибата с омега-3 може да помогне в борбата с възпалението
Консумацията на храни с омега-3 мастни киселини при възпаление, свързано с UC, казва Дикман. Всъщност някои проучвания показват, че консумацията на повече риба може да е свързана с по-дълъг живот и по-малък риск от хронични заболявания.
Омега-3 мазнините са особено важни, защото не можем да ги направим в тялото си. Омега-3 се съдържат в тлъсти риби като сьомга, херинга, сардини, дъгова пъстърва и скумрия.
Не би трябвало да имате прекалено много проблеми с рибата, но не забравяйте никога да не пържите. Според проучване, публикувано в изданието от април 2014 г. на Journal of Food Science and Technology, начинът, по който избирате риба, може да промени хранителната й стойност. Проучването установи, че пърженето на риба, по-специално, повишава нивата на наситени мастни киселини и холестерол в храните в сравнение с други методи за готвене. Вместо това опитайте да запечатате или запечете рибата на скара.
Изборът на правилната диета за улцерозен колит
„Важно послание за хората е да работят в тясно сътрудничество с регистриран диетолог, за да изготвят подходяща за вас диета“, казва Дикман. Също така е добре да следите храните, които ядете
Някои здравословни храни обаче могат да се превърнат в проблем за пациентите. Дикман казва, че ще премахне тези храни, когато се появят симптоми и потенциално ще ги въведе на малки порции.