Горещото лятно време директно ви изкушава да се разхладите с нещо ледено. Готовите сладоледи, предлагани в магазини или сладкарници, обаче често съдържат големи количества калории, захар, мазнини и добавки. Какво ще кажете за приготвянето на студено лакомство вкъщи? Научете как да правите здравословен домашен сладолед и опитайте и него.
Научете как да правите сладолед
Не се притеснявайте, не е сложно, ако знаете правилната процедура. Най-честата причина, поради която домашният сладолед се проваля, е неговата консистенция. Това означава, че вместо гладък, кремообразен сладолед на езика си, можете да усетите големи кристали замръзнала вода. Освен това такъв сладолед е твърд като камък и е с лоши порции. Избягвайте подобни грешки и пригответе сладолед у дома според нашите инструкции.
На първо място е необходимо да се отдели достатъчно време за подготовката му. Ако нямате машина за сладолед, след като смесите домашен сладолед, не е достатъчно, ако просто го поставите във фризера и го оставите.
ТИП: Можете да постигнете мека и гладка консистенция, като разбърквате добре сладоледа на равни интервали или като смесвате смесен банан в него. Това ще предотврати образуването на нежелани ледени кристали.
1. Ягодов сладолед с протеин
Кой не би харесал ягодов сладолед? Поглезете се с освежаване на плодове в нова форма. Протеинов сладолед, приготвен от ягоди и мляко, ще ви спечели след първата дегустация. Смесете го според нашата рецепта и се насладете на здравословно лакомство.
Сурови материали:
- 3 замразени банана, нарязани на колелца
- 1/2 чаша замразени ягоди
- 1/2 чаша мляко (опитайте и бадемово или соево мляко)
- 1 ČL естествена ванилова есенция
- 2 лъжички ванилов протеин
Приближаване:
Смесете добре всички съставки в блендер до хомогенно месо без бучки. Изсипете масата в контейнера, в който искате да оставите сладоледа да замръзне и съхранявайте във фризера за около 1 час. Разбърквайте добре замразяващата смес на редовни интервали.
2. Фъстъчено-какаов протеинов сладолед
Вкусът на фъстъчено масло и какао е неподражаем. Не е задължително обаче да са нездравословни сладкиши. Опитайте тази популярна комбинация от вкусове под формата на сладолед, пълен с протеини.
Сурови материали:
- 3 замразени банана, нарязани на колелца
- 2 PL качествено фъстъчено масло
- 1/4 чаша мляко (препоръчваме да опитате растително мляко)
- 1 PL какао на прах
- 1 ČL естествена ванилова есенция
- 2 лъжички карамелен протеин Fa Titanium Pro Plex 5 с вкус на бисквитки или шоколад
Приближаване:
Смесете всичко заедно с потапящ миксер до гладка консистенция. Поставете в контейнер и го оставете да замръзне за поне 1 час. Разделете готовия домашен сладолед в купички, украсете с листа от прясна мента и сервирайте веднага.
3. Сладолед от прясно кисело мляко
Киселият вкус на горските плодове се съчетава с пълния вкус на бяло кисело мляко. Просто правилното нещо за горещ летен следобед, когато жадувате за нещо вкусно и студено.
Сурови материали:
- 2 чаши бяло кисело мляко
- 1 ČL естествена ванилова есенция
- 150 г замразени горски плодове
Приближаване:
Смесете киселото мляко с ваниловата есенция, добавете смесените горски плодове и замразете получената маса във фризера. Изсипете 6pak Nutrition Syrup Zero преди сервиране.
4. Протеинов сладолед с извара и вкус на шоколад
Ако търсите начин да си набавите повече протеини и въпреки това да му се насладите, вие сте на правилното място. Този протеинов сладолед е добро, подходящо за всички кремообразни езици.
Сурови материали:
- 500 г нискомаслено извара
- 60 г шоколадов протеин
- 150 г по-тънко бяло кисело мляко
- 2 банана
- 70 г горещ шоколад
- настърган кокос за гарнитура
- сушен годжи
Приближаване:
Добавете извара, кисело мляко, протеини, нарязани банани, порция (около 40 г) грубо настърган шоколад в купата и разбъркайте, докато се получи напълно гладка маса. Изсипете сместа в затварящ се съд, затворете го плътно и поставете във фризера. След замразяване сервирайте сладолед, украсен с настърган кокос и сушен годжи.
5. Бананов сладолед само с 2 съставки
Този домашен сладолед е един от най-простите в света. Не се нуждаете от нищо повече от банани и протеини - а вкусът му е наистина перфектен. Опитайте се да го направите сами.
Сурови материали:
Приближаване:
Оставете нарязания банан да замръзне за 2 до 3 часа. Смесете добре замразения нарязан банан заедно с малко вода и протеин. Поръсете отгоре с какао и можете да започнете.