Този месец, след 30 дни, проучваме Whole30, 30-дневно нулиране и се фокусираме върху цели ястия. Whole30 не е етикет за диета или храна като „добър и лош“. Това всъщност е просто нулиране, което е помогнало на много от нашите читатели да готвят повече и да намерят храните, които ги карат да се чувстват най-добре. Прочетете повече за нашето покритие тук.
Независимо дали става въпрос за първи път Whole30 или четвърти, подготовката е не по-малко важна. В допълнение към това, което можете да направите, няколко нехранителни кухненски принадлежности и вашата храна, все още има няколко неща, които можете да направите за вашата килера, за да сте сигурни, че ще получите най-добрите резултати от 30-дневна временна почивка от захар, алкохол, млечни и други.
1. Скрийте своите не-Whole30 камери консумативи.
Ключът към успеха на Whole30 е всъщност за това, което не е в килера ви, а не какво има в него. Освободете се от всякаква нездравословна храна или изкушение сега или ги скрийте в отделна зона за вашето семейство, която е извън полезрението ви.
Не ви казвам да грабите много храна или да изхвърляте напълно здравословни храни, които можете да върнете към Whole30, но помислете за трайните промени, които искате да направите в начина си на живот. Искате ли да се върнете към закуската в Доритос и сладкарниците след тези 30 дни? Ако не, отървете се от него.
2. Вземете съвместими закуски.
Вземете някои леки, не е необходима подготовка, съвместими закуски като сушени плодове, RBBars и Larabars, резки и ядки. Преди да закупите някой от тези артикули, проверете етикетите, за да се уверите, че са съвместими. Никога не искате да се чувствате обвързани или да се опитвате да избягвате пътя с несъвместими закуски, затова се уверете, че имате някои спешни мерки, които задоволяват както сладкия, така и пикантния вкус.
Ако сте содопиец и се страхувате да се вкопчите в навика, опитайте ароматизирани селцери. LaCroix е популярен като цяло30.
04.30 Кредит за изображение: Мария Сириано
3. Съберете основните консерви.
Цялото 30 готвене може да се различава напълно от начина, по който обикновено готвите, или може просто да се наложи да подобрите малко. Така или иначе, важно е да напълните килера с някои основни кутии, към които можете да се върнете, за да не се налага да бягате всеки ден до хранителния магазин. Консервираната сьомга и рибата тон работят отлично в салатите за лесно фиксиране на протеините. Натрошени домати, къри паста, зеленчукови консерви и кокосово мляко могат да стигнат далеч в най-различни рецепти, от пролетта и къри до печено и сосове.
4. Сглобете кокосовите продукти.
Поздравете новия си най-добър приятел: Кокосовите продукти са огромни в Whole30. Кокосовото масло работи чудесно за готвене и използвам кокосова вода и кокосово мляко, за да приготвя пудинг от чиа. Използвах и кокосово брашно в кюфтета. Сигурно никога не сте чували за кокосов амоняк преди Whole30, но това е нискогликемична, безглутенова алтернатива на соевия сос.
5. Опреснете багажника си с подправки.
Това е чудесно време да откриете нови рецепти и вкусове в кухнята. Направете опис на вашата подправка и се уверете, че имате основите като черен пипер, червени люти люспи, канела и чесън на прах. След това обмислете да вземете някои нови подправки, с които може би сте по-малко запознати, но ще се радваме, че сте опитали, като куркума, къри на прах, чушки и пет китайски подправки. Само предупреждение: Подправките могат да скочат върху голяма част от вашия хранителен магазин, но малко отива много, така че мислете за тях като за инвестиция във вашето вкусно кулинарно бъдеще.
Ако Whole30 е полезен инструмент за вас при готвене и хранене, какви болнични промени са най-добри за вас?
30 дни пълни 30: Разхождаме се 2017 с 30 дни Whole30. Защо Whole30? Това не е постоянна диета; това не е рецепта за ядене. Това е само 30 дни, за да ядете цяло хранене и да изследвате по-целенасочен, внимателен подход към храната. Прочетете повече тук за това какво е Whole30 и как да продължите с него.