Червените пъпеши без съмнение са едни от най-пресните, вкусни и здравословни плодове, без които много от нас дори не могат да си представят лятото.
Техният специфичен вкус е популярен сред хора от всички възрасти.
Въпреки това, когато отидете в магазина, за да купите пъпеш, е доста трудно да изберете, без да го нарежете и опитате, който ще бъде сладък и просто узрял 1 .
И именно с този малък проблем искаме да ви помогнем с нашата статия днес. Ще ви покажем няколко съвета, които ще ви позволят да изберете правилния пъпеш.
1. Следете къде са израснали
Червените пъпеши, за разлика от бананите или доматите например, вече не узряват, след като са откъснати от майчиното растение.
Много фермери се опитват да ги изведат на пазара възможно най-скоро. Ако обаче ги откъснат рано, те ще останат незрели.
Затова, когато ги купувате, потърсете място на дъното им, което да докосва земята, докато растат. Това място трябва да е достатъчно голямо и кремаво на цвят.
2. Форма и гланц
Избягвайте пъпеши, които имат подутини. Добрите пъпеши трябва да имат правилна овална или кръгла форма.
Ако пъпешът има еднаква форма, това означава, че е узрял правилно. Ако е прекалено лъскава, означава, че още не е узряла.
3. Цвят
Ярките пъпеши обикновено нямаха достатъчно време да узреят на полето.
Затова винаги избирайте по-тъмни парчета, с по-малко отчетливи ивици.
4. Тежки ги
Пъпешите се правят главно от вода. Всъщност това е над 90%, най-вече плодове.
Следователно, ако установите, че е лек по обем, след като е претоварен, тогава най-вероятно е сух отвътре.
Затова изберете пъпеш, който изглежда най-труден (разбира се, предвид обема му).
5. Избягвайте хронометъра
Никога не купувайте пъпеши със стъбла, тъй като те са събрани от полето, преди да са били достатъчни, за да узреят.
Потърсете такива, които имат лека дупка на мястото, където е била дръжката. Това показва, че дръжката е паднала от себе си, когато е узряла.
6. Махане
Някои хора вярват, че потупването около пъпеш няма смисъл. Това обаче не е вярно.
Пъпешът е добър, който, когато го държите в дланта на ръката си и го почукате с другата си ръка, можете да усетите вибрациите му в дланта на ръката си.