Ще запомните тези салати от младостта си. Те са фантастични дори след толкова много години. Оригинали по ČSN (чехословашки държавни стандарти).
Салата Rumcajz
Имаме нужда от:
2 чаени лъжички kr. захар
1 чаена лъжичка соев сос
млян черен пипер
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
2 чаени лъжички олио
2 супени лъжици майонеза
4 парчета стерилизирани краставици
20 dkg мек салам
2 чаени лъжички пълномаслена горчица
1 чаена лъжичка сос Уорчестър
Приближаване:
Ще приготвим дресинг. В малка тенджера смесете масло, захар, горчица, соев сос и сос Уорчестър. Разбъркайте на слаб огън до образуване на еднородна смес - дресинг за салата. Сместа обаче не трябва да се вари, след това да се състои от пламък и да се остави да се охлади.
След това нарежете салам и краставица на ивици, а лука на кубчета. Поставете всичко в купа и добавете охладения дресинг и 2 супени лъжици майонеза. Накрая овкусете салатата Rumcajs със сол и черен пипер.
Сервирайте с пресни сладкиши. Още по-добре е до следващия ден.
Десета салата
Имаме нужда от:
300 г мек салам
2 PL сос Уорчестър
1 парче консервирана царевица
2 твърдо сварени яйца
3-4 сладко-кисели краставици
2 бр по-малък лук
250 г сос тартар сос
Приближаване:
Нарежете салам, яйца, краставици, лук, както обичаме в салатите, добавете царевица.Во втората купа смесете всички вкусотии. Салата в десет - снимка 1 2 Смесете всичко заедно и приберете в хладилника да легне. Сервирайте с пресни сладкиши.
Парижка салата според ČSN
Имаме нужда от:
400 г парижки салам, нарязан на фиде
180 г ситно нарязани стерилизирани краставици
60 г стерилизиран грах
25 г ситно нарязан лук
Поливане:
300 г основна майонеза (приготвена у дома)
10 г грис захар
20 г цяла горчица
8 г сос Уорчестър
0,5 г смлян черен пипер
Приближаване:
Първо смесете всички съставки за салатата и след това всички съставки за дресинга. Разбъркайте добре и можем да сервираме.
Орехова салата според ČSN
Имаме нужда от:
Картофи 350 г (лой, предварително приготвен на ден)
Салам 228 г (нарязан за фиде)
Стерилизирани краставици 90гр
Грах, стерилизиран без инфузия 20 g
Корен от целина 32 g (варен)
Моркови 48 г (варени)
Пълномаслена горчица 20 g
Смлени подправки 0,5 g
Грис захар 10гр
Приближаване:
Нарежете всички съставки (с изключение на граха) и разбъркайте в купа и можем да сервираме. Накрая смесете дресинга с майонеза, захар, сол. worcestru, оцет и горчица.
Вкусна салата
Имаме нужда от:
30 -40 dkg липтовски салам,
2 -3 туршии
2 твърдо сварени яйца
стерилизирана кутия от малък грах
За поливане:
1 супена лъжица оркестър
1 супена лъжица горчица
1 чаена лъжичка захар
Приближаване:
Нарежете салам на по-малки филийки. Добавете отцедения грах, ситно нарязания лук и краставиците. Пригответе дресинга: оцет, олио, уорчестър, горчица и захар - оставете да заври. Изсипете върху приготвените съставки. и накрая добавете майонезата, разбъркайте добре и оставете да си почине, за предпочитане през нощта.
Туристическа салата
Имаме нужда от:
20 dkg салами туристи (планински) - нарязани на юфка
1 намазване с масло
1 малка глава лук, нарязан на ситно
100 г твърдо сирене, нарязано на юфка
1-2 скилидки чесън
По желание: червен пипер
2 твърдо сварени яйца - на филийки
1 супена лъжица сос тартар
2 супени лъжици горчица
Приближаване:
Добавете масло, сирене, нарязан лук, счукан чесън и други съставки към салам. смесваме и можем да сервираме.
Легендарна салата от Краков
Имаме нужда от:
- 1-2 пържени на тиган пилешки гърди (или шунка, пушено месо .)
- 1 малка кутия царевица
- 1 голяма пора
- 150 г твърдо сирене
- 100 г пушено сирене
- 1 супена лъжица майонеза, 1 супена лъжица горчица
- 3 супени лъжици дебела сметана или кисело мляко
- сол, черен пипер, щипка захар
Приближаване:
Нарежете пилешките гърди без кожа на малки кубчета, запържете гърдите с малко количество масло. сезон и сезон - оставете в тигана само за около 5-7 минути, месото е готово бързо.
Нарежете праза на полумесеци и изсипете вряща вода в ситото. Сирене - обикновена и жълта решетка грубо. Смесете всички съставки, включително царевицата.
Смесете майонезата със сметана, подправете със сол, черен пипер и щипка захар. Добавете към салатата и разбъркайте добре. Оставете в хладилника за няколко часа преди сервиране. Салатата е отлична, препоръчвам!