Няма съмнение, че с напредването на възрастта телата ни стареят заедно с нас. Изследванията обаче показват, че можете бързо да увеличите шансовете си да поддържате здрав мозък до късна старост. Тайните на един млад и здрав мозък се крият в тези чудодейни храни.
Сенилност, болест на Алцхаймер и свързани с възрастта нарушения на паметта. Водещи експерти в областта на неврологията са единодушни, че можем не само да забавим тези проблеми, но и да ги предотвратим успешно. В допълнение към активното участие в ежедневните дейности, които упражняваме в мозъка си, храната е важна част от грижата за мозъка. Благодарение на редовната им консумация, мозъкът получава нужното му хранене.
Протеините са важен компонент в производството на невротрансмитери. Ето защо те са необходими за подобряване на умственото представяне. Освен че е отличен източник на висококачествен протеин, рибата съдържа и етерични масла като Омега-3, които предпазват мозъка и подпомагат здравословното му развитие и функция. Дълбоководните риби - сьомга, костур, мекрела или сардина - съдържат най-голямо количество мастни киселини.
Боровинки
Тези вкусни плодове са пълни с антиоксиданти, които премахват небезопасните свободни радикали, които причиняват стареене. Освен това те имат значителни невропротективни свойства, които забавят и предотвратяват свързаните с възрастта нарушения на паметта. Изследванията показват, че благоприятното им въздействие върху мозъка е свързано главно със защитата на мозъчните клетки от увреждане, причинено от химикали, покрития или травма. Също толкова важна е способността на боровинките да се борят с възпалението, което е важен фактор за стареенето на организма.
Ядки и семена
Ядките и семената са буквално чудодейни храни за мозъка ни. Те са пълни с протеини и незаменими незаменими киселини. Освен това те съдържат веществото аргинин, което стимулира хипофизната жлеза в долната част на мозъка. Хипофизната жлеза отделя хормон на растежа - вещество, което бързо намалява след 35 години живот. Експертите са единодушни, че секрецията на растежен хормон в края на зрялата възраст е важна предпоставка за защита на мозъка от стареене и увреждане.
Зеле зеленчуци
Броколите, карфиолът и брюкселското зеле са богати на холин, основни хранителни вещества за паметта и здравето на мозъка. Холинът е предшественик на невротрансмитера ацетилхолин, който допринася за здравето и ефективното функциониране на мозъчните процеси. По време на стареенето тялото губи своите холинови резерви, в резултат на което неврохимичната му активност постепенно отслабва. Редовната консумация на богати на холин храни ще увеличи производството на ацетилхолин, което подобрява силата на мозъка ви.
Други източници на холин са яйца, соя, фъстъци, зеле, черен боб и грах.
Масло: Мононенаситени мазнини
Мононенаситените мазнини съдържат незаменими мастни киселини и гама-линоленова киселина (GLA), които са важни за развитието на мозъчните функции. Зехтинът, сусамовото масло, рапичното масло, лененото масло или рибеното масло са богати източници на ненаситени мазнини и това ги прави добър избор за здравето на мозъка. Изследванията на населението показват, че хората, чиято диета съдържа по-големи количества ненаситени мазнини, имат по-малък риск от болестта на Алцхаймер. От друга страна, хората, получаващи високи нива на наситени мазнини, имат значително по-висок риск от развитие на болестта на Алцхаймер.
Храна, съдържаща L-карнитин
Свързаните с възрастта нарушения на паметта са до голяма степен причинени от натрупването на покритие, което намалява притока на кръв към мозъка. Недостатъчното покритие води до увреждане на оптималното снабдяване с кислород и хранителни вещества. L-карнитинът, аминокиселина, образувана в черния дроб, подпомага и подобрява кръвообращението в мозъка. Освен това предотвратява окисляването на мазнините в мозъка, като по този начин действа като превенция срещу няколко вида деменция. Отлични източници на L-карнитин са месото, рибата, птиците, пшеницата, авокадото, млякото и соята.
Риаси
Водораслите от океана и незамърсените езера, особено синьо-зелените водорасли, спирулина, хлорела и водорасли, се усвояват лесно и съдържат протеини, високоенергийни елементи и повече от сто микроелемента. Здравословните водорасли се предлагат в магазините за здравословни храни и чрез включването им в диетата ще подпомогнете правилното функциониране на мозъка.
Зелен чай
Зеленият чай намалява риска от повече мозъчни увреждания и заболявания, включително деменция. Също така е богат на полифеноли, антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на преждевременно стареене на мозъка. Две чаши на ден са достатъчни, за да поддържате мозъка си по-здрав и по-ефективен до дълбока старост.