Безглутенов пълнозърнест хляб REBEL за домашно печене.
| 2,99 евро |
| 2,99 евро |
| 3,98 евро |
| 4,99 евро |
| 4,99 евро |
| 5,98 евро |
| 3,99 евро |
| 3,99 евро |
| 4,98 евро |
Описание на продукта
Adven Безглутенов пълнозърнест хляб REBEL 500 g
Елда, овес и лен, основните съставки на тази смес.
Сместа е доминирана от пълнозърнесто брашно от елда, последвано от безглутенови пълнозърнести овесени ядки.
Състав: пълнозърнесто брашно от елда, овесено брашно без глутен, ленено брашно (смлени кюспе от кафяви ленени семена), смачкана раска, смлян кориандър, смлян копър.
500 g смес за безглутенов пълнозърнест хляб REBEL.
Към това добавяме 480 мл хладка вода, 2 чаени лъжички сол, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици оцет и 7 г суха или 21 г прясна мая.
Инструкции за приготвяне в домашна пекарна
Налейте 480 мл хладка вода в съда за смесване. Добавете 2 чаени лъжички сол, 2 супени лъжици масло и 2 супени лъжици оцет към водата, разбъркайте. Изсипете съдържанието на опаковката. В средата на сместа правим кладенче, в което поставяме 7 & g суха или 21 g прясна мая. Печете за програмата около 2 часа и 20 минути.
Инструкции за приготвяне в класическа фурна
Изсипете 50 мл хладка вода в чаша, добавете чаена лъжичка захар, натрошете 21 г прясна мая и разбъркайте. Оставете маята да втаса на топло място за около 10 минути.
В голяма купа кухненски робот смесете смес от Rebel, 2 чаени лъжички сол, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици оцет, 430 ml вода и мая. Оставете да работи 5 минути с помощта на бъркалка. Междувременно намажете съда, в който ще се печем добре, с олио и поръсете с брашно. Прехвърлете полученото тесто в съд за печене и го покрийте с хранително фолио, за да предотвратите изсъхването му. Оставете го да втаса на топло място за около 45 минути.
Загрейте фурната до 250 ° C и поставете на дъното й стара дълбока тава за печене, върху която наливаме около 0,5 л вряща вода. Затваряме фурната бързо, за да не излиза пара, която ще се създаде там благодарение на вряща вода.
Печете 20 минути, след това отворете фурната и проветрете парата, отстранете долната плоча, намалете температурата до 200 ° C и печете 30 минути. След това разточваме хляба от формата и печем още 10 минути без да се получи хубава коричка.
Моля, обърнете внимание, че общото време за печене може да варира леко - в зависимост от вида на фурната.
Проверяваме дали хлябът е готов чрез добре познат тест с пръчка - вкарваме го в хляба и когато го издърпаме сух, хлябът се пече.
Правилно изпеченият хляб може да се разпознае и по това, че щраква на дъното и той трябва да „звъни“, т.е. звучи кухо.
Оставете изпечения хляб да се охлади на скара.