Акациеви влакна
- улеснява изпразването
- не причинява подуване на корема и спазми
- насърчава колонизацията на червата от бифидобактерии и лактобацили
- помага да се поддържат правилните нива на холестерол и кръвна захар
- има неутрален вкус, подходящ и за вегани, вегетарианци
От акациевото дърво, което расте предимно в Африка, пулпата се получава по чисто механичен начин. Не се използват химикали за регулиране на тази каша. Това създава чисто натурален продукт. Акациевите влакна съдържат повече от 80% разтворими фибри.
Неправилното хранене, много рафинирани и денатурирани храни, много захар, лоши мазнини, хранене късно през нощта, липса на движение, заседнала работа и други фактори от съвременния начин на живот влияят неблагоприятно на храносмилателния тракт. Резултатът е запек, хемороиди, подуване на корема, болки в корема или чувство за пълнота. Акациевите влакна са особено полезни при решаването на тези проблеми. Поради своята структура, за разлика от други влакна, той не причинява подуване и крампи. Резултатите му ще се появят само след редовна употреба. След седмица употреба резултатите ще се показват при редовно изпразване.
Друго много често срещано чревно заболяване е раздразненото черво, където запекът и диарията се редуват с коремна болка и подуване на корема. Причината за това заболяване е отслабена чревна микрофлора, възпаление и увредена чревна лигавица. Акациевите фибри могат при редовна употреба да нормализират състоянието между тънки и твърди изпражнения и да подпомагат колонизацията на червата от бифидобактерии и лактобацили. Има и противовъзпалителен ефект. Разграждането на акациевите влакна в дебелото черво от бактерии предотвратява развитието на "синдром на перфорираното черво". Това предпазва червата от вредни вещества и токсини, постъпващи в тялото през чревната стена.
Акациевите фибри също са полезни за пациенти с диабет и затлъстяване. Фибрите поддържат ниски нива на инсулин в кръвта. Този чисто натурален продукт с неутрален вкус предизвиква чувство на ситост и по този начин предотвратява внезапното чувство на глад. Това е много подходящо средство за отслабване или поддържане на стройна фигура. Освен това фибрите винаги свързват определено количество холестерол, който след това се екскретира, така че акациевите фибри са подходящо превантивно средство за поддържане на правилното ниво на холестерола.
Мъфини с боровинки
100 g бадемово брашно, 30 g смлени ядки, 1 и 1/2 PL акациеви влакна, 30 g кокосова захар, 1 ч. Л. Ванилия, 100 ml мляко, 1 яйце, 1 ч. Л. Бакпулвер, форма за кифла.
Смесваме всички съставки заедно. Можем да добавим и плодове, напр. замразени боровинки. Печете при 150 ° C за около 25 минути.
Каша за закуска
30 г бадемово брашно, 15 г настърган кокос, щипка сол, малко ванилия, 15 г суроватъчен ванилов протеин, 1 яйце, 10 г акациево влакно, 100 мл бита сметана, 100 мл вода, масло за заливане и Флавочино за поръсване.
Смесваме 1 яйце в купа. Смесете бадемово брашно, кокос, фибри, протеини, добавете щипка сол, смесете ванилията и изсипете в тиган, добавете бита сметана и вода и оставете да заври на слаб огън. Веднага оставете настрана и разбийте добре с яйце 1 яйце. Залейте с разтопено масло и поръсете с Flavochin или можем да използваме смлени фиданки, плодове и други подобни.
Юфка с акациеви влакна
3 яйца, 125 г моцарела, 20 г акациеви фибри, сол, черен пипер.
Смесваме яйцата с пипер сол и моцарела с потапящ миксер. След това смесете акациевите влакна. Изсипва се върху лист за печене, застлан с хартия за печене, разстила се върху слой от около 5 мм и се пече 8-10 минути при 175 ° С. След изпичането се нарязва на тънки юфка и се сервира като гарнитура.
Други възможности за подготовка:
- разбъркайте в смути
- добавете към киселото мляко
- в каша
- добавете към тесто за торта или хляб (влакната могат да бъдат термично обработени и изпечени)