Фантастични идеи за неделен обяд от пилешко и бутер тесто - прости, бързи и фантастично вкусни!
Сочни бутчета в бутер тесто
Имаме нужда от:
6 пилешки бутчета
1 чаена лъжичка червен сладък пипер
½ чаени лъжички черен пипер
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
2 скилидки чесън
70 мл соев сос
Жълтък за втриване
Приближаване:
Направете няколко разреза на повърхността на пилешките бутчета, смесете с всички съставки за маринатата и разбъркайте добре.
Изсипете в тиган заедно с маринатата и изпържете от всяка страна 6-7 минути.
Разточете бутер тестото върху лист и нарежете на ивици.
Увиваме всеки крак с ленти път на билета.
Съхраняваме го върху облицованата ламарина хартия за печене.
Намажете с разбит жълтък и печете при температура от 180 градуса до златисто - около 15-20 минути.
Страхотна идея за обяд, който е богат, сочен и има наистина страхотен вкус. Донесох тази рецепта от почивка в Гърция и я приготвям редовно.
Имаме нужда от:
1 бутер тесто, навито в голяма чиния
Пиле, нарязано на парчета
Картофи (около 700 г) - нарязани на по-тънки колелца
1 голяма глава лук, нарязана на парчета
Жълтък за втриване
Приближаване:
Рецептата е много проста. Разстелете тестото върху по-голяма тава за печене, така че да излиза извън краищата на тавата за печене. Поставяме картофи и лук върху тестото, което подправяме с подправки и сол. Разстиламе филийки месо върху картофите, които също осолихме и подправихме. Накрая поставете филийките масло върху месото и ги увийте в тесто както в плика.
Разтрийте повърхността на тестото с жълтък, набодете и го сложете в загрята фурна. Печете първо при температура 200 градуса - 30 минути. След това намалете температурата до 170 градуса и оставете да се пече около 30 минути, или докато повърхността на тортата стане златиста и хрупкава.
Пилешки джобове
Фантастични пилешки джобове, пълнени със сирене и спанак, увити в бутер тесто. Рецептата е на полския блогър Изабела Фурманьчик.
Имаме нужда от:
6 пилешки гърди
1 бал. замразен спанак
3 чинии охладено бутер тесто
2-3 супени лъжици заквасена сметана
6 филийки твърдо сирене
4 скилидки чесън
Сол, черен пипер, щипка индийско орехче
1 яйце за хвърляне на хайвера
Приближаване:
Изпържете замразения спанак в масло и оставете в тиган, докато водата се изпари. Добавете счукан чесън, индийско орехче и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте, запържете всичко заедно 2 минути и в края добавете сметана - разбъркайте и разбъркайте от пламъка.
Нарязваме измитите пилешки гърди, така че да имаме „джоб“ за пълнене. Наслойте пълнежа от спанак и едно парче сирене вътре. След това осолете месото на вкус (можем да добавим и всякакви подправки).
Ще разделим всяко парче от пътя на билета на 2 части - ще получим 6 парчета. Нарязваме всяка отстрани на ивици. Поставете 1 парче пълнено пилешко месо в средата и започнете да превеждате отделните ленти през месото, така че месото да е напълно покрито.
Когато опаковаме всички парчета, ги поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене и намазваме с яйце.
Печете в загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.
Пилешки котлети със сирене в бутер тесто
Имаме нужда от:
1,5-2 парчета пилешки котлети
Навито бутер тесто (1 брой)
Настъргано сирене (200-250 г)
Пълномаслено мляко или сладка сметана
Масло за почистване на плесени
Приближаване:
Ако имаме пилешки гърди с кост, отстраняваме костта и нарязваме месото на ивици. Поръсете месото със сол и черен пипер - разбъркайте и оставете да се маринова по този начин, докато подготвим останалите съставки.
Разделете разточеното бутер тесто на две части, поръсете едната с част настърган кашкавал, покрийте с другата част от тестото и отново го разточете тънко.
Разделете така приготвеното тесто на ивици, поставете парче месо върху всяка и навийте. Намажете чинията с масло и поставете така приготвените рула върху нея.
Поръсете с мляко или сметана и поръсете с останалото сирене. Печете на 180-200 градуса за около 40 минути. Преди края на печенето сгънете фолиото и го оставете да се пече до златисто.
Солен щрудел от бутер тесто
Имаме нужда от:
1 бал. размразено бутер тесто
750 г кайма
6 твърдо сварени яйца
1 скилидка чесън
2 чаени лъжички горчица
Сол, смлян черен пипер
2 чаени лъжички ситно нарязан магданоз
Приближаване:
Разточете тестото с лешници на по-тънък лист.
Нарежете лука на ситно и запържете в масло, добавете магданоз, счукан чесън и задушете за кратко. Извадете от пламъка и оставете да се охлади напълно.
Добавете сурови яйца, горчица и смес от лук към месото. Подправете със сол, черен пипер и разбъркайте добре. Оставете го да престои известно време.
Поставете каймата върху бутер тестото и върху нея поставете цели яйца, свързани наполовина - тестото трябва да е достатъчно широко, за да покрие всички съставки.
Нарязваме краищата на тестото на ивици и започваме да ги сгъваме върху горната част на пълнежа. За по-красив ефект можем да изрежем краищата на лентите с остри ножици.
Прехвърлете в хартия за печене, застлана с хартия за печене, намажете с разбит жълтък и поставете в загрята фурна. Печете на 180 градуса за около 45-50 минути.
Печени крака в чанта
Харесвате ли страхотна храна в оригиналния й дизайн? Печените пилешки бутчета са доказана неделна „класика“. Ако обаче към тях добавите вкусен гъбен пълнеж и креативен дизайн, ще бъде създадено изцяло ново ястие, в което определено ще се влюбите. Изненадайте близките си с вкусни торбички, пълни със страхотни вкусове.
Имаме нужда от:
600 г бутер тесто
6 долни пилешки бедра
300 г гъби (пресни или замразени)
Приближаване:
Почистете картофите и гответе, докато омекнат.
Почистваме лука и гъбите и нарязваме на ситно.
Пържно запържете лука в масло, след това добавете гъбите и запържете при слаб пламък, докато течността се изпари (приблизително 10 -15 минути).
Подправете пилешките бутчета със сол, черен пипер и запържете в тиган от двете страни, докато омекнат (приблизително 25 - 30 минути). След това разгънете от пламъка и оставете да се охлади.
Ние ще приготвим пълнежа. Сварете картофите заедно с масло, сол и мляко и им продайте луково-гъбената смес. Разбъркайте добре, за да комбинирате всички съставки. Оставете така приготвената плънка да изстине.
От бутер тестото изрежете 6 квадрата с размери около 15 × 15 cm. Поставете пилешки бут в средата на всеки квадрат и нанесете 2-3 супени лъжици гъбено-картофена плънка (вижте снимката). След това увиваме краката във формата на торбичка, която издърпваме в края с конец (но не прекалено стегнат).
Сгънете плика върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Можем да ги увием във фолио, за да не загори тестото.
Печете в загрята фурна за 15-20 минути на 180 градуса. Когато торбичките са изпечени, отстраняваме конеца и можем да сервираме.
Пилешки парчета в бутер тесто
Имаме нужда от:
500 г пилешки гърди
200 г ситно нарязан лук
Сол и черен пипер на вкус
1 яйце за хвърляне на хайвера
1 супена лъжица горчица
1 бал. бутер тесто, навито на руло
Приближаване:
Нарежете на ситно пилето и смесете с лука и пипера. Добавете горчица, разбъркайте и оставете настрана.
Разделете тестото с лешници на кръгове, разделете го на кръгове (диаметър 12 см). Полагаме пълнежа в средата и увиваме тестото, както виждаме на снимката.
Ще преведем така създадените триъгълници върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поръсете с разбито яйце, поръсете със сусам и печете в загрята фурна на 180 градуса за 40-45 минути.