Съставки на 1 порция:
| Зехтин | 1 мл |
| Пчелен мед (7 г) | 1 чаена лъжичка |
| червен лук | 0,25 броя |
| Polníček | 50 гр |
| Хокайдо тикви (след термична обработка) | 250 гр |
| Люта чушка | 1 парче |
| Прясно авокадо | 30 гр |
| Варен таргон | 50 гр |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
| Пресен лимонов сок | 1 g |
| Смлян джинджифил | 1 щипка |
Тестени изделия таргон варете в подсолена вода, докато омекнат според инструкциите. След това ги отцедете и ги оставете да капят.
Тиква Хокайдо нарязва се на кубчета, смесва се със супена лъжица олио, щипка сол и прясно смлян черен пипер. Разстила се върху лист за печене, застлан с хартия за печене и се поставя във фурна, загрята до 200 ° С печете наоколо 20 до 30 минути, докато тиквата омекне.
Междувременно смесете съставките за дресинга в купа. Добавете тартана, разбъркайте и оставете да почине в хладилника.
Оставете изпечената тиква да се охлади малко и след това я добавете към пастата.
Разстелете марулята в чиния, поставете пастата в средата, поръсете с накълцано авокадо (1/4 на 1 порция) и готово.
Поливане:
- 1 супена лъжица зехтин
- 0,5 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица ситно нарязан червен лук
- 1 супена лъжица сух естрагон
- 1 супена лъжица течен мед
- ½ чаени лъжички смлян джинджифил
- сушен лют пипер
- сол
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори