Съставки на 1 порция:
| Пълномаслена горчица | 1 g |
| Броколи | 30 гр |
| Зехтин | 1 мл |
| Пчелен мед (7 г) | 1 чаена лъжичка |
| Сушени боровинки | 10 g |
| Смес от ядки | 0,5 шепи |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
| Нахут в саламура | 40 гр |
| Киноа сготвена | 50 гр |
| Балсамов оцет | 1 g |
| Печени сладки картофи | 30 гр |
Не е необходимо да приемате протеини само от месо, източниците им също са зърнени култури. Топлата салата е чудесна само като основно ястие, но може да се използва и като гарнитура.
Сложете киноа преди готвене 10 до 15 минути във вода. След това излейте водата и сварете киното във вряща вода. Съотношението трябва да бъде 1: 2 (киноа: вода). Готов е за 15 до 20 минути, можете да разберете по факта, че семената ще бъдат прозрачни. Внимавайте с киноата, както и с други зърнени култури, лесно набира обем, така че не прекалявайте с дозирането. Дори малка порция може да се окаже достатъчна.
Измийте сладките картофи, нарежете ги на кубчета и печете в предварително загрята фурна 180 градуса. Оставете червените боровинки да омекнат във вода. Изплакнете нахута. Запарете броколите с гореща вода и нарежете на малки розички.
След това се пригответе дресинг от мед, горчица, зехтин и балсамов оцет. Тогава е по ваш вкус. Опитайте се да сложите една супена лъжица от всичко и продължете да подправяте.
Печен сладки картофи, варени и изплакнати смесете нахут, боровинки, броколи и ядки с киноа.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори