Описание
Кокосовата захар се произвежда от нектара на цветя от кокосова палма (в Индонезия и на остров Бали) чрез постепенно нагряване, което изпарява водата от нея и образува кристали от кафява захар. Така получената захар има деликатен вкус на карамел, вкусът на кокос не се отразява особено в него. Със своята сладост кокосовата захар наподобява класическата кристална захар, но гликемичният индекс на кокосовата захар е много по-нисък в сравнение с кристалната захар (35). Това се дължи на факта, че кокосовата захар съдържа инулин, който забавя усвояването на глюкозата. Освен това е и много хранителна захар. Представени са минерали като цинк, желязо, калций и калий, полифеноли и късоверижни мастни киселини.
Кокосовата захар е 100% натурална, нерафинирана, много лесна за разтваряне. Той добавя деликатен аромат на карамел към подсладените храни, които придобива по естествен начин.
Състав: 100% натурална BIO захар, произведена от избрани цветя от кокосови палми (Cocos nucifera). Нерафиниран. Обработено в BIO качество.
Страна на произход: Индонезия
Тегло: 1 кг
Хранителни стойности на 100 g:
- Енергия: 1574 kJ/376 kcal,
- Мазнини: 0,1 g - от които наситени: 0 g,
- Въглехидрати: 94,0 g - от които захари 94,0 g,
- Протеин: 1,0 g,
- Сол:
Свързани стоки
Бъдете първите, които публикуват по този артикул.
Бъдете първите, които публикуват по този артикул.