Диетите с високо съдържание на протеини станаха много популярни през последните години. Учените обаче предупреждават, че животинските протеини могат да бъдат толкова вредни за хората, колкото пушенето. За това говорят изследователи от Геронтологичното училище в Дейвис от Университета на Южна Калифорния. Хората обикновено контролират количеството мазнини или захар, което ядат, но количеството протеин, което ядат, също е важно.
Особено хората на средна възраст трябва да бъдат внимателни. Според проучването те имат много по-висок риск от преждевременна смърт, но и като цяло, ако се хранят с диета, богата на протеини. На тази възраст рискът от смърт от различни причини се увеличава четирикратно в сравнение с други. Рискът от смърт от рак е три пъти по-висок.
По време на 20-годишното проучване те проследиха 6 318 възрастни на възраст над 50 години от различни етнически групи и с различна медицинска история. Те открили, че хората, които ядат храни с високо съдържание на протеини, умират от рак толкова често, колкото обикновените пушачи.
Животинските протеини са опасни
Изследването говори конкретно за животинските мазнини като виновни за 74% увеличение на риска от смърт от различни причини, в сравнение с хората, които се хранят с нископротеинова диета. Интересно е, че растителните протеини, които са напр. в бобовите култури не са толкова опасни, колкото тези в месото, сиренето, яйцата и други продукти.
Протеините са свързани с хормона на растежа IGF - I. Той също е свързан с податливостта към рак. Дори малко увеличение може да увеличи вероятността да умре от рак.
За разлика от това, диетата с ниско съдържание на протеини може да бъде полезна за здравето. В средна възраст може да се използва и за предотвратяване на рак. Това заяви съавторът на изследването Айлин Криминс.
Диетите с високо съдържание на протеини обаче не винаги са вредни. Те могат да бъдат полезни за хората след 65-годишна възраст, когато техните нива на IGF-1 рязко спаднат. По този начин изследванията също показват, че това, което е добро за нас в една възраст, може да ни навреди в друга възраст.