Бадемите са едни от най-хранителните ядки. Независимо дали ги ядем цели, нарязани, настъргани или брашно от него, бадемово масло, те винаги заслужават да бъдат в нашата чиния. Какви ползи носят за нашето здраве?
Четвърт чаша, което е около 23 цели бадема, осигурява много здравословни мазнини, 6 g растителен протеин, 4 g фибри (13% от дневния минимум), половината от дневната доза витамин Е и 20% магнезий - заедно с витамини от група В и по-малко калций, желязо и калий.
Витамин Е е антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане, което може да доведе до преждевременно стареене и заболявания. Подпомага имунитета, намалява възпалението, помага за разширяване на кръвоносните съдове. Магнезият играе роля за здравето на мозъка, доброто настроение и качествения сън, както и за регулиране на кръвната захар и кръвното налягане.
Те са пълни с антиоксиданти
Бадемите са жизненоважен източник на антиоксиданти, повечето от които са концентрирани в кафявия слой на кожата. Едно проучване показа, че при мъжете и жените, консумирали около 50-60 бадема на ден, нивата на биомаркери за оксидативен стрес в кръвта са намалени с до 27% за един месец. Виновни са антиоксидантите.
Те поддържат здравето на червата и здравословното тегло
Както суровите, така и печените бадеми действат като пребиотици, които служат като храна за полезните бактерии в червата. Те поддържат имунитета, имат противовъзпалителни ефекти и също така благоприятстват психическото състояние.
Експертите ги препоръчват и за отслабване, тъй като те могат да регулират теглото, инсулина и холестерола в кръвта. Поглезете се с няколко бадема между храненията, попълнете важни хранителни вещества и няма да почувствате глад. Проучванията също така показват, че редовната консумация на бадеми намалява обема на корема и краката. Те също така намаляват интекс телесното тегло.
Те поддържат здравето на сърцето
Бадемите защитават сърцето ви по няколко начина. Те повишават нивото на "добрия" HDL холестерол и намаляват нивото на лошия LDL холестерол.
Те помагат за понижаване на кръвното налягане и подобряват съдовата функция, което означава, че спомагат за отпускане на кръвоносните съдове и намаляват сковаността на артериите.
Те също са от полза за нашата красота
Бадемите имат изненадващ ефект върху красотата на кожата. Те могат да върнат времето назад и да подмладят вида на чорап с години. Те свеждат до минимум бръчките, поддържат еластичността на кожата и буквално излъчват кожата.
Как да добавите повече бадеми към храната?
Освен чудесен десятък или деликатес към филма, има и много други начини да ги добавите към вашата храна. Опитайте да капете овесени ядки с разбито бадемово масло.
Можете също да използвате нарязани бадеми, за да увиете месо, като дресинг за салати и купички с плодове. Използвайте бадемово брашно за сгъстяване на вкусни супи, палачинки или печене вместо класическото.