Това са трайни италиански хрупкави бисквити, поднесени с кафе. Ние ги печем и за Коледа:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Приготвяме тестото от съставките и го прибираме в хладилника за половин час. Разделете тестото на 4 равни части и създайте 25 см дълга ролка от всяка, която натискаме с ръка върху овалното напречно сечение. Печете в загрята фурна на 200 ° C за 10-15 минути. Оставете леко да се охлади и нарежете с остър нож на филийки с дебелина 1 см, поставете отново върху лист за печене и печете до златисто кафяво за около 10 минути. Оставете да се охлади и съхранявайте в затворен буркан.
ние приготвяме тесто от съставките (маслото е точното число, само 25 г отива там)
поставете в хладилника за 30 минути
разделете охладеното тесто на 4 части
създайте валяк с дължина 25 см, който натискаме с ръка върху овалното напречно сечение
с остър нож, нарязваме на филийки с дебелина 1 см, поставяме отново върху лист за печене и печем до златисто кафяво за около 10 минути. Вторият път го сложих с лице надолу върху лист хартия с режеща повърхност и се изпече по-добре
Използвах този аромат от Lidter Bittermandel Ol