Моята сметка
Пълен асортимент
- Хляб и сладкиши
- Прясно
- БИО хляб
- БИО сладкиши
- Пълнозърнест
- Веган
- Без лактоза
- Сладка
- Сухари
- Брашно
- За хляб
- Безглутеново брашно за хляб
- За торти
- Универсален
- Брашна смес
- Галета
- За хляб
- Тестени изделия
- Без глутен
- Без лактоза
- БИО
- Царевица
- Солено
- Картофен чипс
- Крекери
- Закуски
- Без лактоза
- БИО
- Веган
- Сладка
- Плодове
- Плодове в шоколад
- Веган
- БИО
- Шоколад
- Бисквити
- Кифли
- Бисквити
- Бисквитки
- Корнети
- Мюсли
- Мюсли с плодове
- Фитнес
- БИО
- Веган
- Шоколад
- Царевични люспи
- Лимонади
- Без глутен
- Без захар
- БИО
- Словакия
- Веган
- Плодови сокове
- Без глутен
- Без захар
- Словакия
- Веган
- Хранителни добавки
- За отслабване
- Укрепване на имунитета
- До сърцето
- Срещу болки в ставите
- Витамини
- Минерали
- Предотвратяване
- Висока абсорбируемост
- Гел
- Пастети и намазки
- Други
- Плодове
- Ядки
- Ядки с плодове
- БИО
- Без лактоза
- Шоколад
- Веган
- Зеленчуков бульон
- ПИЦА корпус
- Подаръчни карти
Бургер без глутен с бобови растения, киноа и босилек
Ако не сте почитатели на месото, ние имаме перфектната алтернатива за вас да сервирате мини бургери без глутен и без лактоза, в които ще се влюбите още при първата хапка.
Подготовка: 45 мин., Време за готвене: 20 мин. - 25 мин., Време за охлаждане: 4 часа. Порции: 4
Съставки за приготвяне на вегетариански бургери
| На бургер: |
| Бобърлоти боб |
| киноа |
| картофи |
| Хамбургер |
| Maestro Classic |
| Paniermehl - галета |
| домат |
| босилек |
| екстра върджин зехтин |
| къри |
| готварска сол |
| За сос: |
| авокадо |
| сок от 1 лайм |
| скилидка чесън |
| кориандър |
| екстра върджин зехтин |
| готварска сол |
| черен пипер |
Подготовка
Приготвяне на мини бургери:
- Обелете картофите и запарете за 20-25 минути. Киното се вари във вряща подсолена вода за около 15 минути, след което се прецежда и подсушава добре.
- Междувременно пригответе соса от авокадо.
- Разрежете кифличките с хамбургер наполовина, залейте отвътре с малко олио и ги изпържете до златисто в незалепващ тиган, отрежете част надолу.
- Поставете нарязан хляб с босилек в блендер, докато внимателно се разпадне, и след това го поставете в купа.
- Поставете боб с картофи, къри и щипка сол в блендера, когато получите твърдо вещество, сложете го в купа, добавете добре изсушената киноа, хляб с босилек и разбъркайте.
- Покрийте и оставете да си почине в хладилника за 4 часа, след което разделете бургерната смес на 12 малки порции, оформете с ръце и увийте в галета.
- Запържете бургерите в добре загрят тиган с 2-3 супени лъжици олио за около 1 минута, след това ги обърнете и ги оставете да работят още минута. Внимателно ги посолете и добавете три парчета към всеки кок хамбургер със сос от авокадо.
- Накрая сложете резен домат и сервирайте.
Съветът на Оскар:
- За по-изразен вкус след пържене, сложете обеления чесън, разрязан наполовина, във фурната.
Приготвяне на сос от авокадо:
- Нарежете авокадото наполовина, отстранете сърцевината, обелете го и го нарежете на парчета.
- Поставете го в блендер заедно със сок от лайм, масло, обелен чесън, листа от кориандър, две щипки пипер и една щипка сол.
- Смесете, докато се получи твърдо вещество, след това поставете в купа, покрийте и оставете в хладилника, докато се използва.