Диета без глутен
Болест и диета
Целиакия - сериозно заболяване, характеризиращо се с неспособността на чревните стени да обработват глутена в храната. Глутенът се намира в по-голямата част от зърнените храни, използвани в храната. Човек, който страда от целиакия, трябва да яде само храни, където няма глутен. Решението е диета без глутен.
Диета без глутен
Магазин за хранителни стоки
ПОДХОДЯЩИ храни за безглутенова диета:
* мляко
* твърдо и домашно сирене, сметана
* mdsso
* пушено месо - шунка
* вътрешности (печат, уплътнения, бели дробове)
* яйца
* плодове
* зеленчуци
* ориз, царевица, соя
* мазнини
* захар, мед
* пипер, сол, черен пипер
* кафе
* чай
* какао
НЕПОДХОДЯЩИ храни, съдържащи глутен:
* крупи, ечемичени крупи, овесени ядки
* ечемик, овес, пшеница, брашно
* други продукти включват ечемик, овес, пшеница, ръж.
Диета - отслабване
Френски печен шаран, печена пъстърва, чесън костур.
Салати
Салата айсберг с домати и грозде, Смесена салата от зеленчуци на скара.
Супи
Супа Bryndz - Демикат, Картофена супа от чесън.