Когато купувате хранителна добавка, вие автоматично приемате, че ще се възползвате от нейната употреба. Това предположение обаче не винаги е оправдано: много добавки изобщо не съдържат биологично достъпни активни вещества или ги съдържат само в ограничени количества. („Бионаличност“ означава, че човешкото тяло може да смила и абсорбира веществото.) Средният потребител няма да знае за ограничената бионаличност (тази информация никога не е включена на етикета на хранителната добавка) и следователно по същество хвърля пари през прозореца. Примерите за вещества с ограничена или нулева бионаличност включват, но не се ограничават до. ресвератрол, екстракт от зелен чай (ECGC) или бетулинова киселина.

В тази статия ще разгледаме цяла група добавки, които са до голяма степен безполезни, освен ако не са били правилно обработени: лекарствени гъбни добавки (продава се под формата на капсули, прахове, таблетки и водни разтвори/тинктури). Лечебните гъби са придобили голяма популярност през последните десет години, не на последно място благодарение на „здравните гурута“ като Дейвид Улф, Кас Инграм и Даниел Виталис.Популярните лечебни гъби включват например рейши, чага, кордицепс, майтаке или кориолус. За да стигнем направо до заключението: ако гъбите (независимо дали пресни или сушени) не са подложени на процес на екстракция, те са по същество несмилаеми за повечето хора и няма да забележите значителни терапевтични ефекти след консумацията им. Повечето гъбни препарати на пазара не се произвеждат чрез екстракция. Бионаличността на активните вещества в най-добрия случай е ниска (приблизително тридесет до петдесет пъти по-ниска от тази на действителния екстракт) и терминът "екстракт" или "екстракт" често се използва по подвеждащ начин.

Професионален контекст

Причината за ограничената бионаличност е фактът, че клетките съдържат гъбички хитин, т.е. вещество, което също се състои от външното тяло на насекоми, омари или раци. Хитинът е най-твърдият чисто естествен материал, познат на човечеството. Биологично активните и терапевтично интересни компоненти на лечебните гъби са заключени зад хитиновите клетъчни стени. "Заключен"Това е ключовата дума. Хората не могат да усвоят хитина правилно - ензим хитиназа, който разгражда хитина не е много активен в нашата стомашна киселина. Доскоро дори се смяташе, че напълно липсва. Едно малко проучване разглежда активността на хитиназата при група от 25 млади мъже. Резултатите могат да бъдат обобщени като факта, че само 20% от 25-те субекта са имали висока хитиназна активност. Установено е, че още 20% активност е нула. Останалите 60% са с ниска хитиназна активност. Следователно е ясно, че ако искате да сте сигурни в постигането на желаните терапевтични ефекти, няма да залагате и да избирате екстракта.

гъби

Следователно терапевтичните ефекти на гъбички, които не са били подложени на екстракция, в най-добрия случай са непредсказуеми, ако не и пренебрежими. Поради тази причина системите на традиционната медицина, които имат в репертоара си лечебни гъби (като традиционната китайска медицина), използват тези гъби изключително под формата на отвари, чайове или супи и никога не са сушени или под формата на прах, тинктура или сурови форми. Vo научно изследване, екстрактите винаги се използват за пускане на пазара на гъбни препарати.

Екстракционни процедури

Етикет с информация за хранителната добавка Чага ЗЛАТО Aloha Medicinals: това не е екстракт, а просто прах в капсули .

Можете да бъдете 100% сигурни, че това е истински екстракт, ако етикетът съдържа информация като „40% полизахариди“, „10 mg ергостерол“ или „2% бетулинова киселина“. Общи твърдения като „Съдържа голямо количество бета-глюкани“, „Повече от 200 фитонутриенти!“ Или „Съдържа PSP/PSK“ могат да бъдат намерени само за препарати, които не са произведени чрез екстракция. - точните извлечения винаги се дават върху действителните извлечения. Първо, защото те могат да бъдат споменати там, но и защото продуктите придобиват уникална точка за продажба (USP). Гъбените препарати, направени освен чрез екстракция, са много трудни за анализиране.

Наистина извлечете?

Освен това може да бъде използване на термина "екстракт" или "екстракт" много подвеждащо. Автентичните екстракти от гъби обикновено са резултат от екстракция с помощта на разтворител (гореща вода, вероятно и горещ етанол). Биологично активните вещества се освобождават, разреждат и концентрират в разтворител и след това се изолират. Попаднахме обаче на няколко „извлечения“, в които беше посочено например „10: 1 екстракт“. Подобна информация е подвеждаща, тъй като по същество показва намаляване на обема или обема чрез изсушаване или концентриране.

Без да се посочи съдържанието на биологично активни вещества, което е описано по-горе, то не може да се разглежда като индикация за ефикасността/ефикасността на препарата. В този конкретен случай можем да заявим, че напр. 10: 1 означава, че това е просто изсушена гъба, смачкана на прах: гъбите обикновено са около 90% вода, така че перфектно изсушената гъба е намалена до 10% от първоначалното си тегло. Подобна цифра за сила има във всички билкови тинктури, но гъбите не са билки и за разлика от сушените билки не се разтварят в алкохол или студена вода.

Етикет с информация за хранителната добавка Чага пълен спектър Планетарни билки: това не е екстракт, а просто прах в капсули .

Етикет с информация за хранителната добавка Супер Кориолус Мъдрост на гъби. Всички негови продукти изглежда са комбинация от екстракт от майтаке и концентриран сух прах от друга гъба, в случая Coriolus versicolor. В една капсула от 1000 mg само 10 mg (10% протеоглюкан) могат да се считат за биологично активни. .

Заключение

Ние заключаваме, че повечето от продаваните гъбични препарати не са резултат от екстракция. Това са предимно несмилаеми продукти, чиято консумация не води до значителни терапевтични ефекти. Това, че това не са екстракти, някои доставчици дори се опитват да определят като приоритет [„Излагането (...) на високи температури унищожава много интересни метаболити. Нашата философия е, че синергичният ефект на всички хранителни вещества в сурово състояние преодолява изкуствено модифицираните, изолирани ефекти на няколко хранителни вещества. “- от уебсайта Складът за дълголетието]. Това е интересна философия - с изключение на това, че не можете да усвоите нито едно от тези хранителни вещества правилно.

Резюме: Как да изберем продукт

  • Продуктът трябва да се получи чрез двойно извличане от тялото на зрялата гъба.
  • Продуктът трябва да съдържа достатъчно количество полизахариди (за кордицепс, освен полизахаридите, и достатъчно количество манитол). Няма значение коефициентът на извличане (напр. 10: 1), но винаги абсолютната стойност на полизахаридите.
  • Много подходяща алтернатива е комбинирането на екстракта със споровия прах от Duanwood Red Reishi. По този начин цялостният ефект на Рейши се засилва.
  • Рейши трябва да се отглежда по естествен начин т.е. 12 месеца за щамове - Duanwood Reishi. Бързите гъби имат по-ниска ефективност.
  • Кордицепсът трябва да се отглежда в условия, симулиращи естествената среда - голяма надморска височина (налягане, температура, влажност и др.)
  • Капсулите трябва да съдържат само чист екстракт - без пълнители и добавки.без пълнители и добавки.

Стандарт на продукта Superionherbs

Благодарение на тази статия и вие няма да се заблудите. Етикетът на добавката ще ви помогне да вземете правилното решение. Свързана с тази статия е статията: Как да изберем най-добрия препарат от гъби