Бобовата супа определено е една от най-популярните. Знаете ли, че една от причините, поради която нашите предци не са познавали болестите на цивилизацията, е различната диета? Те ядоха месо само веднъж седмично, а диетата им беше доминирана от зеле, картофи и бобови растения. Обикновеният боб също може да осигури голяма защита срещу много заболявания днес. Освен това той доставя на тялото важни протеини и е отличен източник на манган, магнезий, калций, желязо, витамини от група В и фолиева киселина. Затова не се колебайте и пригответе божествена супа с нас.
Какво ще ви трябва?
8 прости съставки
- 250 г червен боб
- 4 картофа
- 2 пролетни лука
- 2 парчета чесън
- 1 ČL босилек
- 1 ČL куркума
- 3 CL хималайска сол
- 1 дафинов лист
Как да го направя?
Придържайте се към тези седем точки и извикайте боб чорбата с просто махване с ръка.
- Оставете бобът във вода накиснати цяла нощ.
- На следващия ден ще приготвим нарязаните лук и чесън. Леко тях ние пържим.
- Налейте вода в тенджерата, добавете боб и дафинов лист.
- Ако бобът вече е врял, нарязваме картофите.
- Когато бобът заври полумек,добавете картофи и ги варете, докато омекнат.
- Ще завършим в края готвене за запазване на всички полезни вещества в супата.
- Voila! Боб супата е на света. Колко просто обаче? 🙂
Нашият съвет: Информативна статия за майките - 7 причини, поради които децата трябва да ядат бобови растения, можете да намерите тук.
В крайна сметка ви желаем само добър вкус и здравословно гастрономическо преживяване у дома!
Страстен съм пътешественик, обичам четириноги домашни любимци и се занимавам със здравословна храна. Ще се радвам да споделя моя житейски опит под формата на качествени статии за здравословно хранене. Внасям малко личен опит във всяка статия и, разбира се, има и изпитани екзотични рецепти. 🙂