Лещата и грахът съдържат най-много пурини. В сравнение с лещата, бобът има само 1 четвърт от тях и следователно е по-подходящ за по-честа консумация. Познаваме много разновидности на фасула: бял, пъстър, червен, адзуки, манго и други. Възможно е да закупите и отглеждате повече от 60 вида в Словакия. В света има много повече. Всички те имат по същество еднакви или много сходни ефекти върху тялото. Всички знаем много добре, че бобът има предимно много протеини, а също и фибри (за белите се казва, че имат най-много). Протеините са полезни за вегетарианци и спортисти, за регенериране на клетките и техните по-дълбоки нива. Съдържа до 20g на 100g. Спортистите използват добре аминокиселини (аргинин, тирозин и други), гликозиди, флавоноиди и фитостероли от фасула.
Бобните фибри имат отличен ефект върху функцията на червата и тяхното движение. Той свързва в голяма степен токсини, канцерогени и холестерол. Предотвратява абсорбирането им в кръвта. Фибрите ускоряват движението на усвоената храна в червата, но само ако имате достатъчен режим на пиене. Ако се поглезите с една порция боб на ден, ще снабдите тялото си с препоръчителното дневно количество фолиева киселина. Това бобово растение може добре да контролира нивата на кръвната захар и мазнините. Диабетиците могат да го ядат рутинно, тъй като има нисък гликемичен индекс.
Хората с високо кръвно налягане могат да се насладят на високи нива на калий и магнезий. Тези два минерала работят добре за нервните импулси и мускулната релаксация. Това има пряк ефект върху отпускането на стените на кръвоносните съдове и понижаване на кръвното налягане. Освен това в зърната откриваме аргинин, който действа по подобен начин върху стените на съдовете. Други минерали включват например желязо, цинк, калций, фосфор, мед, манган, селен, натрий, омега 3 и 6 киселини, пантотенова киселина. Съдържа минимум мазнини и малко въглехидрати, които не се съхраняват в тялото.
Фасулът не е пълен с витамини, но съдържа предимно витамини от група В, но също така А и С. "Béčka" се грижи главно за добро настроение, здрави нерви и спокойствие. Консумирайки боб (в допълнение към вече споменатия), ние укрепваме имунитета си, здравите пикочни пътища, костите и мозъчната дейност. Накиснете зърната за 24 часа преди готвене, те ще заврят по-бързо и също така ще намалите подуването. Суровото е негодно за консумация, главно защото съдържа токсичния токсин фазин. Козметичната индустрия е намерила приложение и за боб, особено за кълнове. Маските за лице се правят от техните екстракти.
С малко въображение можете да го приготвите у дома. Сварете зърната меко (всякакви), добавете супена лъжица необработен зехтин, супена лъжица прясно изцеден лимонов сок и супена лъжица мед. Прецедете зърната и смесете с останалото. Нанесете топло върху лицето. Оставете да действа поне 15 минути.
ТИП: Имате ли домашен фасул и да го изхвърлите? Не го прави. Ако ги изсушите и ги направите от чай, това ще ви помогне да излекувате диабета. Изсипете 2 супени лъжици натрошени биберони в четвърт литър вряща вода и изпийте. Пийте по 1 литър на ден за дълго време и наблюдавайте захарта си на лекар или домашен тест.