. за забързани работещи жени, копнеещи за домашно приготвена храна, които просто трябва да смесят всичко в една купа и да пекат в един тиган. Вдъхнових се за това ядене от @lenchapalenka с отличната му рецепта Картофени палачинки с кисело зеле.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Обелете чесъна и лука, нарежете лука наполовина. Така го хвърляме в блендер и го смесваме на малки парченца, а не каша.
Обелете картофите, добавете ги към лука и отново разбъркайте картофите на малки парченца.
Приготвяме киселото зеле, изцеждаме водата от него (можем да го отложим за по-късно, например в супата) и го добавяме към картофите. Разбъркваме само много кратко.
Разбийте две яйца в сместа, добавете кучета раска, сол и шунка и разбъркайте.
Запържете малко олио от двете страни до кафяво.
В тази комбинация от вкусове опознах пълнеж от зеле в Словакия, носталгичен вкус. Но поне знам какво ще искам да пека в близко бъдеще.:)