Вкусно ястие от кайма. Лесен за приготвяне, ненадминат на вкус. Би ли желал?
Имаме нужда от:
800 г свинско кайма
300 г пилешко кайма
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Сол, смлян черен пипер
До горе:
200 мл заквасена сметана
150 г твърдо сирене
Копър на вкус
Майонеза за декорация
Приближаване:
Накиснете хляба в 100 мл мляко, след това изцедете и добавете към месната смес (смесете свинско и пилешко). Към месото добавяме и накълцан лук, сол и подправки.
Също така добавяме останалото мляко към месото и разбъркваме еднородната маса. Меля сам месото у дома и винаги изсипвам останалото мляко през мелницата. Ако смятате, че масата е твърде течна, добавете малко галета или овесени ядки.
От масата правим отделни кюфтета, които наслояваме върху хартия за печене, застлана с хартия за печене.
Настържете сиренето на ренде, смесете със заквасена сметана, яйца и ситно нарязан копър. Слой върху повърхността на месото.
Накрая сложих малко майонеза в сладкарски плик и украсих горната част на кюфтетата. Печете в загрята фурна за 25 минути на 200 градуса. Друга възможност е да се пече достатъчно дълго, за да се изпече месото - зависи както от фурната, така и от дебелината на кюфтетата.