Мислех, че няма да добавя нищо ябълки тази година, но когато видя всички онези паднали ябълки в градината, съжалявам, че не ги използвам. Когато разгледах миналогодишните рецепти, добавих бавно рецепти с ябълки през октомври и сега изглежда късно в средата на септември. Не знам дали съм започнал рано или природата 😀 Училището ме чака от понеделник, така че "тортите с дамски чанти", бисквитките и подобни, лесно преносими сладки ще започнат да преобладават. Затова се възползвах от последните дни у дома и направих „непрехвърляеми“ чаши за ябълково сирене с овесени ядки. Разбира се, те могат да бъдат прехвърлени, ако имате чаши с капачка, която аз нямам. Тези чаши ме карат да носталгирам, защото когато бях малка, вкъщи правехме точно този крем - извара, заквасена сметана и ванилова захар - и към него бяха добавени малко плодове. Направих го през есента и малко по-здравословно, с карамелизирани ябълки и овесени ядки, в чаши. Чашите не съдържат кристал или пудра захар, единственият подсладител е мед и ванилова захар. Поради наличието на люспи, мед и извара, ги считам за относително здравословен десерт. Ако и вие сте израснали на вече споменатия крем, дайте на тези чаши шанс, свеж, отличен вкус и носталгия гарантирани.
