Харесвате ли си картофи на фурна с хрупкави кори? Така че сте попаднали на правилното място. Правилно приготвените картофи не трябва да бъдат пречка дори по време на намаляване на теглото.
Сурови материали
за 4 порции:
- 8 големи картофа,
- 3 скилидки чесън,
- 2 PL масло,
- 1/2 чаша зехтин,
- 2 клончета прясна мащерка,
- 2 клончета розмарин,
- сол.
Приближаване
Измийте и подсушете картофите с кожата им. Направете го за всички с остър нож тънки прорези около половината път така че другата половина да остане цяла. Поставете картофите в съд за печене или съд за печене точно един до друг. Посолете ги с хималайска сол.
Разбъркайте в зехтина счукан лист чесън и мащерка и изсипете върху всеки картоф. Поставете малко парче масло върху всеки картоф, което ще се разтопи при печене. Сервирайте отделно, напр. с гръцко кисело мляко, кефир или поръсено с нискомаслена бучка извара.
Bryndza, смесена в бяло кисело мляко или мляко, също е отлична. Пожелаваме ви добър вкус!