Качеството на семената от чиа е оценено от древните маи и инките. Въпреки че все още не са успели да изследват научно техния състав, те са били наясно, че семената им помагат да оцелеят дори при неблагоприятни условия. Затова те ги включиха в диетата си и семената формираха запасите им от желязо за по-лоши времена. В момента преживяваме завръщането им и те също са станали част от диетата.
Хранителна добавка, подходяща за почти всичко
За какво става въпрос скъпа със семена от чиа? Разбира се, върху увеличената консумация на тази хранително много ценна храна. Има, разбира се, различни едностранни цели диета, което много лесно може да навреди на тялото ви.
Тази диета обаче се основава на здравословна диета, която се допълва от Семена от чиа в различни форми. Не е нужно просто да ядете семена в естествената им форма. Те могат да се добавят към различни ястия, рецепти със семена от чиа те са много цветни. Отличен е например чиа пудинг, освен това семената могат да се добавят към пълнозърнест хляб, както чрез поръсване на повърхността, така и чрез смесване с тестото. Можете да направите безброй вариации на смути коктейли с добавяне на семена от чиа, в зависимост само от вашия вкус и въображение. Освен това семената от чиа могат да бъдат част от мюсли, зърнени каши.
Обърнете внимание на препоръчителната доза
Тъй като семената нямат силен вкус, който би затрупал останалите съставки на ястието, хората започнаха да ги разглеждат като кльощаво чудо, които те могат да консумират практически за неопределено време и да добавят към почти всичко.
Но това също е погрешно схващане. Чиа Въпреки че семената съдържат фибри, голяма доза омега-3 ненаситени мастни киселини, както и много протеини и минерали като калций, фосфор, желязо, цинк или манган, консумацията им твърде много може да няма правилните ефекти. Препоръчва се дневна доза е максимум 15 грама. Имайте предвид, че препоръчителната дневна доза е около две чаени лъжички. Ще откриете много фибри в семената, така че те имат страхотна способност да ви засищат.
Предимства на диетата с чиа:
- Ще допълните диетата си с много питателна храна.
- Семената са хидрофилни, те свързват вода помежду си, която се отделя постепенно, което е подходящо, например, за спортисти.
- Подобрява кръвното налягане, повишава нивото на добрия холестерол.
- Той е богат източник на желязо за вегетарианците.
- Минералите укрепват клетъчните стени (желязо, цинк), качеството на костите и зъбите спомага за подобряване на калция и фосфора.
Недостатъци на диетата с чиа:
- Не трябва да ядете семената сами и да ги пиете с вода, те могат да причинят нежелани стомашни проблеми.
- Прекомерната консумация на семена, от друга страна, може да доведе до наддаване на тегло - вземете предвид, че около 100 грама семена вече имат около 2000 kJ.
- Трябва да спазвате препоръчителната дневна доза семена от чиа - около две чаени лъжички.
Меню за чиа диета за 3 дни:
1 ден
Закуска: Мюсли с плодове със семена от чиа (половин чаена лъжичка)
Закуска: Оранжево
Обяд: Печено пиле без кожа, натурален ориз със семена от чиа (половин чаена лъжичка), салата от домати и пипер
Водя: Плодово смути със семена от чиа (половин чаена лъжичка)
Вечеря: Зеленчуков бульон със семена от чиа (половин чаена лъжичка)
Ден 2
Закуска: Домашен пълнозърнест кроасан със семена от чиа (половин чаена лъжичка), извара, парче маруля
Закуска: Apple
Обяд: Естествена пържола от пуйка със семена от чиа (половин чаена лъжичка)
Водя: Нискомаслено извара със семена от чиа (половин чаена лъжичка)
Вечеря: Зеленчукова салата с пиле и семена от чиа (половин чаена лъжичка)
Ден 3
Закуска: Овесени ядки с ядки и семена от чиа (половин чаена лъжичка)
Закуска: Круша
Обяд: Печена пъстърва с билкови картофи, зеленчукова салата със семена от чиа (половин чаена лъжичка)
Водя: Смути с мляко, парче горещ шоколад, семена от банан и чиа (половин чаена лъжичка)
Вечеря: Печени броколи с диетична пилешка шунка, сирене и семена от чиа (половин чаена лъжичка)
Страничният ефект действа срещу вас
Семената от чиа могат да ви помогнат да отслабнете, но е грешка да обещавате твърде много от тях. И обратно, ако поръсите семена от чиа изцяло във всичко, те могат да предизвикат страничен ефект под формата на наддаване на тегло.