Можете да направите чийзкейк по милион начини, някои са по-здравословни, други по-малко. Днес ви предлагаме рецепта за по-малко калорична, но вкусна версия на чийзкейк. Наслаждавайте му се без угризения!
За една торта (12 броя) са ви необходими:
- 750 г извара с ниско съдържание на мазнини
- 6 яйца
- 2 банана
- 2 супени лъжици кокосова захар
- 1-2 супени лъжици брашно
- бакпулвер
- 1 нар
Приближаване:
- Отделете белтъците от жълтъка и разбийте белтъците. Смесете жълтъците, изварата, бананите, кокосовата захар, брашното и бакпулвера до гладкост в блендер. Добавете фино разбъркания разбит белтък.
- Застелете тавата за печене или формата за кекс с хартия за печене и изсипете сместа върху нея. Печете 40-45 минути при 180 ° C
- Когато тортата се охлади, оставете я да си почине в хладилника, за предпочитане през цялата нощ.
- Поръсете със семена от нар преди сервиране.
Как всъщност да извадите зърна от нар?
Внимателно изрежете горната част на кръг, но само кожата, без да нарязвате месестите зърна. Отделете горната част и с пръсти извадете зърната от купата. След това нарежете останалите плодове сякаш на луни (отново само кората), разделете го с пръсти и от всяка луна можете просто да "разклатите" неповредените зърна в купата с ръце.
Ако нарът е достатъчно узрял, можете да почукате лъжицата (над купата) с лъжица и зърната сами ще отпаднат.