РИМ - Могат ли диетичните модели, които помагат за запазване на когнитивните функции в напреднала възраст, да ни предпазят от болестта на Алцхаймер? Въз основа на дългосрочни наблюдения почти хиляди хора са стигнали до извода, че средиземноморската диета, боровинките и зеленчуците със зелени листа наистина защитават паметта, пише италианският всекидневник Corriere della Sera.
Изследователи от Медицинския център на университета Ръш в Чикаго оцениха резултатите от степента, до която 923 възрастни са спазвали диетата си според три модела, считани за полезни за мозъка. В допълнение към средиземноморската диета, това е диета, наречена DASH, която произхожда от Съединените щати като диетичен подход за намаляване на високото кръвно налягане и хибридна диета MIND, разработена от изследователи от университета Rush, която е комбинация от средиземноморска диета и DASH диетични невродегенеративни заболявания.
За да се оцени как пациентите са следвали тези модели, е използвана точкова оценка на честотата на консумация на храна, която е характерна за тези диети. При първите две оценката зависи главно от наличието на растителни храни и от ограничената консумация на храни от животински произход, като например ежедневната консумация на обезмаслени млечни продукти в диетата DASH. По време на диетата MIND те допринесоха за оценката на съставките, общи за първите два модела, и за наличието на храни, за които се смята, че защитават невроните: боровинки и зеленчуци със зелени листа или ограничаване на пържени храни, бързо хранене и сирена до по-малко от веднъж седмица.
Изследователите са проследявали всички хора в продължение на пет години. Те стигнаха до заключението, че и трите диети намаляват риска от болестта на Алцхаймер. Това беше 30% за диетата DASH, 54% за средиземноморската диета и 53% за диетата MIND. В допълнение, диетата MIND имаше предимството да намали риска от болестта на Алцхаймер с 35 процента, дори ако тя не беше напълно спазена.
"Резултатите от диетата MIND са значителни: около 47 милиона души по света страдат от деменция и нейната най-честа форма - болестта на Алцхаймер." отбелязва Розана Скуити от клиниката Фатебенефратели в Рим. „Спомнете си обаче, че подобни изследвания могат да предполагат, че дадена диета може да предпази от заболяване. За да се направи това обаче, е необходимо да се тества диетата върху редица субекти за определен период от време, за да се определи дали тези пациенти са имали спад в болестта, " припомня.