Във всеки случай сладко и особено здравословно. Удивително е какво съдържат всички пъпеши.
Ако смятате, че динята е просто прясна вода, грешите. Невъзможно е да се каже дали е по-здравословна вода или захар - и двата сорта пъпеши са пълни с вещества, за които тялото ви ви благодари. „Плодовете и зеленчуците съдържат много ценни вещества с благоприятен ефект върху човешкото здраве. Пъпешите не правят изключение ", посочва консултантът по хранене и гастроентеролог Питър Минарик. Пъпешите са наистина здравословно лятно лакомство.
„И двата вида се различават главно по съдържанието на органично багрило. Динята съдържа каротеноида ликопен, подобен на доматите. В пъпеша това е около 4,5 mg на 100 g, което е доста висока стойност. Доказано е, че ликопенът има благоприятен ефект за предотвратяване на рак на простатата “, казва той. Захарните пъпеши съдържат и други каротеноиди, които също имат благоприятен ефект върху организма.
Пъпешите съдържат витамин С, който има силно антиоксидантно действие и стимулира имунната система. Витамин А от своя страна облагодетелства зрението. В сладката пулпа калият е необходим и за неутрализиране на въздействието на натрий, който постъпваме в тялото главно чрез консумация на месни продукти и сирене. Натрият помага за повишаване на кръвното налягане.
"Друго предимство на пъпешите е високото, до 90% водно съдържание. Тъй като са диуретици, те помагат за прочистването на организма. И изобщо не съдържат толкова захар, колкото може да изглежда. “Става дума за около 9 грама въглехидрати на 100 грама, което е два пъти повече от ароматизираното плодово кисело мляко.
Напоследък т.нар пъпеш диета, при която само пъпеш се консумира няколко дни в седмицата. Д-р Минарик критикува ползите от подобно лечение.
„Не съм фен на подобни диети. Те работят само за кратко време. Може да загубите бързо, но няма да го запазите, освен ако не започнете да се храните по-рационално и да се движите по-цялостно. Като цяло към менюто трябва да се добавят повече плодове и зеленчуци, а не само пъпеши “, добавя диетолог.
Галя
Най-известният захарен пъпеш. В допълнение към витамините С и А, той също има високо съдържание на фибри.
Пъпеш
Той също е богат на витамини, а също и вещества, които предпазват от UV лъчение.
Диня
Съдържа противораков ликопен, калият прочиства бъбреците, витамин С укрепва имунитета.