Когато се каже думата палачинки, веднага се сещаме за деликатеса, който изчезва от масата след няколко минути. Различни пълнежи и пухкаво тесто могат да направят чудеса с нашите вкусови рецептори! Предлагаме ви рецепта за палачинки, които са малко по-различни от класическите - украсяват се с дантела!
Съставки
- 500гр кефир
- 3 яйца
- 1,5 PL захар
- 1/2 CL сол
- 240-320 г брашно
- 2 ч. Л. Бакпулвер
- 500мл мляко
- 1 PL крем
- 3 PL растително масло
- Ванилия
- Палачиново масло
Приближаване
- Смесете яйца, захар и сол в дълбока купа. Добавете сметаната и разбъркайте.
- Към тестото добавете мляко и кефир.
- Бавно добавете брашното и бакпулвера, за да се смесят и избягвайте бучките.
- Добавете ванилия и олио - за предпочитане слънчоглед.
- Загрейте тигана с масло и започнете да печете палачинките.
- Важно е да обърнете палачинката в точното време. Когато видите тези дупки на палачинката, е време да се обърнете.
Когато приготвяте дантелени палачинки, е важно да изберете качествена храна и да не бързате. Приливът на палачинки е последното нещо, от което се нуждаете. Внимавайте за кефир, купете такъв, който няма дълъг срок на годност.
Съвети за перфектни палачинки