Не напразно се казва, че кухнята е сърцето на дома. Включва и деца, за които кухнята е почти като приказен свят. В крайна сметка винаги има толкова много различни неща, контейнери, аромати, звуци, цветове. Нищо чудно, че ги привлича в кухнята.
„Децата искат да опитат и открият нови неща и естествено да се включат в дейностите, които виждат, че правят родителите им. Ако детето види майка си да готви, то все още не знае, че се готви, но иска да опита “, казва детският психолог Mgr. Моника Грепинякова.
Какво ще научи детето в кухнята
Едногодишно дете може да бъде полезно в кухнята и да разбърка нещо, да го излее, вкуси, поднесе, измие. Това, което изглежда игра и забавление отвън, е важен учебен процес за детето.
„Дори по време на готвене детето може да се развие във всички когнитивни и некогнитивни психични процеси“, казва психологът.
Според нея какво научава едно дете в кухнята?
- „Когато запаметява процедурите, той развива памет, когато сервира съставките, за които родителят му го е помолил, внимание и концентрация.
- Подобряват се също речта и разбирането на речта, мисленето и възприятието.
- Можем да споменем и подобряването на фината и груба моторика.
- Също така виждам голямо значение в развитието на емоционалната страна, особено отношенията с човека, с когото приготвя храна.
- Детето се чувства важно, полезно, може да изпита чувство на гордост и успех. Всичко това са много положителни неща за неговото развитие. "
Нека се учим в кухнята - но безопасно
Днес в кухните смятаме, че те са проектирани и изработени от материали, които са безопасни и здравословни.
„За още по-голяма защита на децата, но и на възрастните препоръчваме да изберете съобразени с уредите за вашата кухня, като фурна, която не гори стъкло, или котлон, който се охлажда веднага след изключване“, каза той. Ева Сазалова, маркетинг мениджър на кухненски студия Oresi.
Детето ни копира не само по време на готвене, но и по време на почистване
В безопасна кухня, двегодишно дете може да отложи лъжици, да избърше купа или да разлее вода. „Докато детето расте, може да получи повече задачи в кухнята. Важно е обаче как възрастният реагира, за да помогне “, продължава детският психолог М. Грепинякова.
„Ако детето бъде насърчено в дейността, то ще се развие, но ако детето получи отрицателна обратна връзка, това може да има точно обратния ефект - то ще изпита усещане за провал, безполезност, може да спре да вярва, връзката между него и родителят му ще се влоши. "
Тийнейджърите предпочитат да са сами в кухнята
Докато малките деца искат да бъдат в кухнята до баща си или майка си, с децата в пубертет е точно обратното.
„Ако трябва да направят нещо в кухнята, те искат да бъдат там сами. Можем лесно да им поверим приготвянето на обикновена вечеря, но в този случай не е добре да ги контролираме, достатъчно е да сме някъде под ръка, ако искат да попитат. Каквото и да приготвят, си струва да ги похвалите за това, макар че може да не е идеално “, съветва детски психолог.
И докато за малките деца е необходимо да разчитат на бъркотия, когато царуват в кухнята, за децата, които вече се чувстват възрастни, но все още не са, е необходимо да разчитате на определени загуби под формата на изгоряла тенджера или изгоряло кърпа.
„Ако обърнете внимание само на това, което не са успели в кухнята и какво са унищожили, те няма да създадат връзка за готвене и почистване. Кухнята по време и след готвене може да не изглежда според нашите представи, но въпреки това усилията на дете на всяка възраст трябва да бъдат оценени ", заключава М. Грепинякова.
Кухнята като игрална стая
В допълнение към готвенето на храна, печенето или почистването в кухнята, дете - възрастен може да произвежда и неща, които не могат да се ядат, но приготвянето им е забавно и процедурите са същите като готвенето - смесване, точно измерване на съставките, търпение и въображението също са полезни.
За това знаят и кухненски специалисти, които са измислили страхотна рецепта за детска слуз.
„Отне ни известно време, за да украсим рецептата си до съвършенство, но успяхме, а също така беше и забавно“, усмихва се Ева Сазалова от Oresi. Той казва, че рецептата за слуз е възникнала от любов към децата, кухните и играта.
Рецепта за слуз от Oresi
Имаме нужда от: средна купа, чаена лъжичка, лепило Херкулес, гел за бръснене Gillette, вода за очи (борова вода), сода за хляб и оцветител за храна
1. Бъдете търпеливи.
2. Изсипете приблизително 250 - 300 мл лепило в купата.
3. Добавете малко количество гел за бръснене, около хълмиста чаена лъжичка.
4. Разбъркайте по часовниковата стрелка. Образува се маса, която набира обем и плътно. Ако не се сгъсти, добавете още малко гел.
5. Сега е време да добавите цвят. Ако искате светъл нюанс, добавете 3 капки, ако искате наситен цвят, консумирайте половин тръба. Всички оцветители за храна са подходящи, както и блясък.
6. За да предотвратите залепването на слуз, добавете 2-3 капки борова вода и отново разбъркайте.
7. Проверете с пръст дали материалът все още лепне. Ако е така, добавете четвърт чаена лъжичка сода за хляб и разбъркайте.
8. Добавете отново 2 капки борова вода, но бавно и при разбъркване.
9. Опитайте се да вземете слузта в ръцете си и да направите топка в тях. Добавете сода или борова вода, ако е необходимо.
10. След игра, съхранявайте слузта на тъмно място в затворен съд.