- У дома
- РЕЗЕРВАЦИИ
- Ваучер
- Меню
- Карта на виното
- Галерия
- Новини
- ПРАЗНИЦИ
- Тържества
- Корпоративна коледна вечеря
- Честване на рожден ден
- Празник на дипломирането
- Паркинг
- Поща
- Контакт
- У дома
- РЕЗЕРВАЦИИ
- Ваучер
- Меню
- Карта на виното
- Галерия
- Новини
- ПРАЗНИЦИ
- Тържества
- Корпоративна коледна вечеря
- Честване на рожден ден
- Празник на дипломирането
- Паркинг
- Поща
- Контакт
Ако търсите вкусна закуска в сърцето на старата Братислава, не забравяйте да ни посетите в Савой. В допълнение към страхотните лимонади, които сервираме през летните месеци, в нашето специално меню ще намерите и супа от прясна диня с лайм и джинджифил.
Сезонът на червения пъпеш или, ако искате, динята навлиза в основната си фаза. Време е да разгледаме отблизо този символ на горещите месеци. Най-популярният сладък плод през лятото е потомството на тикви, което е парадоксално зеленчук, а не плод. Вече е бил известен на древните египтяни преди хиляди години, но в малко по-различна, много по-малко вкусна форма. Със сигурност можем да кажем, че пъпешът никога не е имал толкова известен вкус, колкото днес. Дължим това на ботаниците, които са го разпъвали и развъждали по различни начини, докато не са дошли до сегашния му вид. Тоест сякаш експериментите са приключили - в Япония например са произвели сорт, който няма семена.
Пъпешът, освен че е изключително вкусен, е и здравословен. Има прочистващи ефекти за нашето тяло, чудесно е за регулиране на високо кръвно налягане, сърдечни заболявания или диабет. Червената тиква е богата на витамини, цинк, калий, желязо, фосфор, магнезий, калций, йод или манган. С други думи, пъпешът е толкова малка естествена аптека. През горещите летни дни пъпешът е добре дошъл източник на течности. Освен това сее и добре. Благодарение на ниското си съдържание на калории, той ще бъде приветстван през лятото от всички, които искат да отслабнат с няколко килограма. Един или два пъпешни дни в седмицата могат да бъдат правилната рецепта за по-добра фигура. Бъбреците и всъщност цялото тяло, което ще отмие много примеси, също ще се радват на тиквеното лечение. Фибрите ще имат благоприятен ефект върху червата, а естествената захар ще осигури енергия.
Червеният пъпеш е най-популярният у нас и в сравнение с други сортове тикви също е най-разпространен. Ето защо се появява в нашето специално меню през лятото в малко нетрадиционен вид. Нашият готвач Йозеф Риска го превърна в прясна супа от пъпеш с лайм и джинджифил. Наистина си заслужава да се опитате. Очакваме Ви с нетърпение!