Деликатес от пролетно сирене
Би било грехота да не се използват сезонни продукти, които несъмнено включват майската бриндза. И ако страдате от домашно производство и вземете бриндза директно от планинската хижа, вие сте се погрижили за вкусно демикате. Всичко, от което се нуждаете, е правилната процедура, суровини и ще се оближете, това ви гарантирам. Успях да си купя bryndza от село Zázrivá, което е известно със своите народни обичаи, красива природа и производството на Zázrivá korbáčiky. Така че очаквайте страхотно вкусно.
Процедурата е проста
Почистваме и нарязваме лука и чесъна на малки кубчета. Запържете заедно в масло и добавете червен пипер. Запържете само миг, за да не загори чушката. Залейте с вода и хвърлете нарязаните на кубчета картофи. Добавете дафинов лист, раску и черен пипер. Варете, докато картофите омекнат. В купа смесете бриндзата заедно с разбитата сметана до гладка смес. Когато картофите омекнат, отстранете дафиновия лист и топчетата от подправки и разбъркайте внимателно. Добавете бриндза и гответе известно време. Накрая омекотете със заквасена сметана, подправете, ако е необходимо, и посолете до края, защото бриндзята може да бъде много солена сама по себе си. Готово. сервирайте с прясно нарязан лук. Остава само да се насладите на фантастично демо.
Автор на статията:
Михаела
Обичам природата и всичко живо и неживо в нея. Ето защо реших да стана вегетарианец. Моята роля в нашия екип е да подхождам към „z. [Прочетете още]