Описание
Рецепта с фото процедура за вкусна неделна торта. По някакъв начин не успях в тортата с пудинг, където пудингът се пече заедно с тялото, затова пробвах тази версия. С правилните съставки е подходящ и за непоносимост към хистамин.
Обобщение
Съставки
| Корпус | ||
| 6 | парчета | яйца |
| 100 | грама | тръстикова захар |
| 1 | парче | ванилова захар |
| 100 | милилитра | масло |
| 120 | грама | пълнозърнесто брашно от спелта (обикновено полуготово) |
| 1 | пакет | бакпулвер |
| 3 | супени лъжици | какао (рожков) |
| 100 | милилитра | мляко |
| Пълнеж от пудинг | ||
| 1000 | милилитра | мляко |
| 2 1⁄2 | пакети | ванилов пудинг |
| 1 | парче | ванилова захар |
| 2 | супени лъжици | Тръстикова захар |
| 100 | грама | Масла |
| Крем пълнеж | ||
| 500 | грама | сметана |
| 250 | милилитра | бита сметана |
| 1 | парче | ванилова захар |
| 1 | супена лъжица | пудра захар |
Инструкции
Корпус:
Разбийте яйцата със захар в плътна пяна, разбийте маслото. Смесете брашното с какао и прах и го добавете към яйцата на доилна машина. Печете при температура около 185 ° C за около 25 минути или според опита с вашата фурна. Оставете да се охлади. Правим дупки в охладеното тяло с противоположния край на по-малка стена.
Пудинг:
Гответе пудинга от мляко, пудинг на прах и захар. Разбъркайте горещото масло, докато се разтвори и се смеси с пудинга. Изсипете пудинга върху пръскачката и изправете, оставяйки да се охлади.
Крем пълнеж:
Разбийте сметаната за разбиване заедно със захарта. Леко разбъркайте заквасената сметана и разпределете върху охладения пълнеж от пудинг. Можете да го уплътните или с втвърдител за разбиване на крем, или с резенчета желатин, съгласно инструкциите на опаковката. Не удебелявах. Оставете го да замръзне в хладилника. (Добавих само 3 заквасени сметани със захар, така че слоят ми беше по-нисък, първоначално кремът направи крема малко по-кисел, след една нощ в хладилника, всичко беше в тон)