Знаеш ли го? Ставайте рано сутринта, събуждайте децата в училища или детски градини. Измиването, обличането и храненето може да не оставят време или вкус. Това обаче не трябва да е правило. Закуската като първо хранене е приятно и здравословно начало всеки ден. Понякога са достатъчни само петнадесет минути и детето не излиза от дома с празен стомах.
С редовна закуска ще създадем здравословен навик за децата. В допълнение, закуската ще помогне на децата да се съсредоточат по-добре върху учебния процес и всяка физическа активност, те няма да се чувстват уморени и намалено внимание. Според диетолозите и педиатрите закуската трябва да представлява 20% от общия дневен прием на храна и 10%. Що се отнася до състава на закуската, те трябва да бъдат подходяща комбинация от въглехидрати, протеини и малки количества мазнини.
Състав за закуска
Хлябът и зърнените храни са източник на енергия. Ако изберете пълнозърнести продукти, овесени ядки или други здравословни зърнени храни, те съдържат по-висок дял фибри в сравнение с класическия бял хляб, имат по-нисък гликемичен индекс, което означава, че те поддържат балансирано ниво на кръвната захар. Тъмните и пълнозърнести, хляб и сладкиши от спелта, knéckebroty, овесени ядки без захар, домашно приготвена каша от популярни зърнени храни, по-здравословни алтернативи на домашни сладкиши, печени палачинки и други подобни се считат за подходящи.
Протеинът е градивен елемент на всяка част от човешкото тяло. Ето защо редовният прием на протеини е от съществено значение за правилното функциониране на организма. Както всички знаем, протеините се намират в млечните продукти, яйцата и месото. Млечни продукти днес на нашия пазар можем да намерим наистина широко портфолио. Ако детето откаже млякото като такова, то може да бъде заменено с извара, кисело мляко, ацидофилни продукти, сирене и домакински намазки. Месните продукти трябва да се избягват с колбаси, осолени, пикантни и тлъсти меса. Напротив, предпочитат се риба, постно месо, непушена шунка и други подобни.
Мазнините са източник на енергия за децата. Освен това някои витамини се разтварят от човешкото тяло само в присъствието на мазнини. Важно е да изберете правилния т.нар здравословни мазнини, под които можете да си представите няколко ядки, качествено масло или авокадо.
Зеленчуци и плодове
Консумацията на зеленчуци и плодове сега е по-очевидна за децата от всякога. Ако децата консумират редовно зеленчуци с всяко хранене (поне парче), яденето става нещо естествено за тях. Морков, кольраби, репички или гореспоменатото авокадо с кисело мляко може постепенно да се подправят дори за деца, които все още не са предпочели зеленчуците. При малките деца зеленчуци във формата на цветя, животни или други любими герои ще ви пленят. Създаването им отнема малко повече време, но през уикенда можете да играете с дърворезба.
Може да се радвате да се приготвите за работа сутринта и да изведете децата на работа. Но ръка на сърце, вие също определено ще се насладите на кралска закуска по време на почивни дни, празници или други поводи. Ако наистина не можете да наваксате през текущата седмица, опитайте се да се насладите поне на уикенд или празнична сутрин с децата, което директно ви насърчава да вечеряте заедно или да закусите в леглото.
Теорията е едно, другото е практика. В нашите статии ние винаги се опитваме да свържем двете страници, така че обичаме да се обръщаме към респонденти, които ще ни разкажат своя практически опит. Можете да прочетете как се сервира закуска в словашки семейства през работната седмица и през уикенда в следните изявления:
Мама Таня, син на Максимилиан (10)
Максимилиан е на 10 години и що се отнася до храната, той не е особено взискателен. Винаги закусваме заедно, особено през уикенда. Макс предпочита класически бял кроасан с орехче, но яде и омлет с кетчуп. Обича и чай от горски плодове. И снимаме това всеки ден.
Атмосферата в семейство Тания е весела не само на закуска
Мама Лидия, дъщеря Нинка (5)
Нинка закусва у дома изключително през уикендите. През работната седмица Нинка става в шест и излиза от къщата без закуска, пиейки само вода. Тръгваме в 6.30 и ядем до сутринта с всички в детската градина. През уикенда винаги се храним заедно на масата, но по изключение се случва тя да седи сама на малката си маса в хола и при таблета татко нещо отделно (торта, плодове, кисело мляко). А що се отнася до споменатите закуски, той особено харесва пресни сладкиши с масло, шунка, зеленчуци или млечни закуски.
Мама Андреа, деца Емилка (6), Алжбетка (10)
Нашите деца не обичат да ядат рано сутрин, така че не ядат сутрин през работната седмица, имат само десет в училище. Давам им сладкиши с намазка, с масло, парче торта, бисквита и плодове. През уикенда закусваме заедно, свикнали сме със сладка закуска - кисело мляко, зърнени каши, зърнени храни, торта, сладкиши с масло и конфитюр, мед, чай, кафе.
Снимка: Андреа, семейна закуска през уикенда
Майка Александра, син Симонко (6)
С навлизането на Шимонек в първата година на основното училище режимът ни се промени като цяло през работната седмица и закуската не е изключение. Независимо дали ни харесва или не, закуската трябва да е бърза. Решаваме тези ситуации с кисело мляко, бебешка храна или плодове. През уикендите, когато не е нужно да бързаме, приготвяме сладкиши с шунка, масло и сирене или любимите шоколадови топки на Шимонка с мляко. Саймън предпочита да закусва в стаята си, докато гледа приказки, това е ритуалът му през уикенда.