Коледа, Нова година, Три царе и карнавал. Нищо чудно, че много от нас по това време усещат жлъчния мехур. Докато той е само раздразнен, диетата за пестене на мазнини е достатъчна.
След края на карнавала, много от нас започват да имат жлъчни бунтове. Убождането в горната дясна част на корема сигнализира, че жлъчният мехур вече не може да управлява снабдяването с мазна зимна диета и богати остатъци от сладкиши и алкохол. Така че, ако след седмици пируване ножът ви се отваря не в джоба ви, а под десните ребра, най-добре е да ограничите мазнините и подправките.
Освен ако не е по-сериозен проблем, няколко седмици умереност ще ви помогнат. Опитайте щадяща диета, която лекарите препоръчват след операция на жлъчния мехур, на хора с хронични и остри проблеми. Диетата с жлъчния мехур е изградена върху намаляване на всички дразнители, особено на мазнините. Разрешено е само висококачествено масло, за предпочитане зехтин и масло, при условие че не го размазвате. Има и пълен списък на забранените храни.
ЧЕРЕН СПИСЪК
Изключете от диетата: бекон, мехлем и емулгирани мазнини мазни меса, особено овнешко и дивечово месо, но също и свинска мазна риба, особено сьомга, риба тон, скумрия и херинга, мариновано месо и консервирани мазни и ароматни сирена, особено плесенясали и узряващи мазни и тесто от закваска пикантни ястия, подправки ястия с яйца какао, кафе, алкохол Допускат се нискомаслени млечни продукти в разумни количества.
За десета или оловранта изберете обезмаслено кисело мляко или извара, ацидофилно мляко или кефир.
Можете да се отдадете на зеленчуци колкото искате. Яжте го сурово, задушено във вода или пара или леко препечено с капка зехтин. Вероятно ще се възползвате от всички видове, с изключение на тези, които се надуват, така че по-добре се откажете от кейл, зеле, кисели краставички и лук. Насладете се на плодовете без притеснения.
СУПИ И ЧАЙОВЕ
Когато планирате обаче, не забравяйте, че също така спасявате жлъчния мехур, като не приемате голяма порция за едно седене. Яжте по-малки порции и се уверете, че имате достатъчно течности. Можете също да включите супи сред тях, но внимавайте: Изковките и сметаната трябва да бъдат забравени. Пригответе бульоните и ги уплътнете с шепа овесени ядки или елда на люспи.
Билковите отвари също успокояват нарушените нива на жлъчката. В случай на възпаление на жлъчните пътища и камъни в жлъчката, билкарите най-препоръчват мента и глухарче. Първият насърчава образуването и отделянето на жлъчка, вторият също улеснява потока на жлъчката и успокоява черния дроб. Медена роса, жълт кантарион и ветрушка също действат срещу болезнени спазми.