Изследванията показват дали намаляването на мазнините наистина помага при отслабване.
Премахването на мазнините от диетата не помага много за отслабването. Всъщност диетите с високо и ниско съдържание на мазнини са еднакво ефективни. Това е заключението на проучване, публикувано в списанието Ланцетният диабет и ендокринология.
Хората не отслабват, когато премахват мазнините от диетата си. Единственият важен фактор е дали те са в състояние да спазват диетата или не. Има обаче доказателства, че намаляването на въглехидратите е по-полезно при загуба на тегло.
Първият автор на изследването, Deirdre Tobias, каза:
„Въпреки често срещаната догма, че човек трябва да разгражда мазнините от диетата си, за да отслабне, съществуващите научни доказателства не поддържат диети с ниско съдържание на мазнини за дългосрочно отслабване в сравнение с други диетични интервенции.
Всъщност не сме намерили доказателства, които да подкрепят някаква конкретна част от мастните калории за значима дългосрочна загуба на тегло.
Трябва да гледаме отвъд съотношението калории, въглехидрати и протеини и да обсъждаме здравословни хранителни навици, пълнозърнести храни и размери на порциите.
Намирането на нови начини за подобряване на дългосрочната диета и по-специално предотвратяването на наддаването на тегло са важни стратегии за поддържане на здравословно тегло. "
Диетата е по-важна от мазнините
Изследователите са изследвали 53 проучвания, включващи общо 68 128 души. Проучванията сравняват ефектите от диетите с ниско и високо съдържание на мазнини.
Резултатите показаха, че средната загуба на тегло е еднаква и за двата вида диета. Професор Франк Ху, съавтор на изследването, каза:
„Настоящите данни сочат, че клинично значимата загуба на тегло може да бъде постигната чрез различни диетични подходи. Ключът е да се подобри дългосрочното спазване на диетата и кардиометаболитното здраве.
Следователно диетата за отслабване трябва да бъде адаптирана към културните и хранителни предпочитания и здравословните условия на индивида и също така да отчита дългосрочните последици за здравето от диетата. "