Диетата за страдащите от алергии е подходяща за хора, които страдат от алергии към пшеница, мляко, яйца, фъстъци, соя, ядки, ракообразни и много други.
Основата на диетата Соматично приготвих храна. Това се състои в изключване на алергенни елементи от менюто. Елиминирането на алергенни храни не е толкова лесно. Трябва да бъдете много внимателни към това, което разбирате, защото дори честите замени съдържат алергенни следи.
Диетата елиминира алергенните храни, но може да бъде много ограничителна. Недостигът на хранителни вещества може да се прояви поради ограничаването на храните, за които е алергичен човек. За хората с ясно диагностицирана алергия тази диета може да бъде полезна, но трябва да се елиминират само алергенни храни. И обратно, може да възникне отрицателен ограничителен ефект от диетата.
Храните, които диетата трябва да съдържа, са свободно достъпни, някои трябва да бъдат поръчани от специализирани търговци на дребно.