Вие сте диабет тип 2 и не можете да се справите с начина на живот? Ако захарният диабет тип 2 се диагностицира рано, шансовете за промяна в начина на живот са сравнително високи.
Както при всяка промяна в диетата, самоконтролът, доза дисциплина и решимостта да променим това, което можем, са важни, когато променим диетата си след диагностициране на диабета. Важно е да уважавате болестта и да работите за промяна на начина си на живот, така че здравето ви да се подобри и нивата на кръвната захар да се нормализират.
Въглехидрати - откъде да започнем?
Нека започнем със захарозата, т.е. захарта, както я познаваме. Първо трябва да се премахне. Ако все пак искате сладък вкус, опитайте да използвате неенергийни подсладители, които не влияят на кръвната Ви захар, т.е. В началото помага да се замени захарта например със стевия, която е сладка, но не доставя на тялото никаква енергия. Опитайте обаче постепенно да се отървете от всички подсладители. Когато вкусовите ви рецептори „заздравеят“, ще откриете, че много храни имат естествено сладък вкус.
Въпреки това, диабетът не се отнася само до приема на захароза, при диабетиците също е необходимо да се контролира общият прием на въглехидрати. Говорим за храни, за които може да не усещаме сладникав вкус на езика (като зърнени храни и зърнени продукти или картофи), но все пак се нуждаем от инсулин. Инсулинът е хормон, произведен от панкреаса, така че произведената от тези храни глюкоза се транспортира до мускулните клетки или чернодробните клетки и се съхранява там като източник на енергия (гликоген), а не като мазнина. Това не означава напълно елиминиране на въглехидратните храни от менюто, но е необходимо да се контролира приемът им, особено през следобеда, особено ако няма да харчите енергията, получена по този начин чрез физическа активност.
Проследяване на гликемичния индекс
GI означава Glycemic Index, число от 1 до 100, което ни дава информация за това колко бързо дадена храна влияе на нивата на кръвната глюкоза. Може да е трудно да се разграничат храни с висок ГИ (захар, сладкиши, бял хляб, картофи) от тези с по-нисък ГИ (мляко, леща, спанак, соя). Ключът към успеха е да се ограничат тези с висок ГИ.
Променете менюто си - как да го направите?
След като знаете как да работите с въглехидрати, е време да въведете други здравословни промени в диетата. Всеки диабет тип 2 трябва да се научи да спазва основните правила на здравословното хранене и по този начин да изгради устойчив режим, който да доведе до загуба на тегло, здраве и профилактика на целия спектър от цивилизационни заболявания.
Режим на пиене
Спазването на режима на пиене е едно от основните правила на здравословния начин на живот и диабетиците също не са изключение. Препоръчителният дневен прием на течности е най-малко 0,3 литра на 10 килограма тегло, така че човек с тегло 70 килограма трябва да пие поне 2,1 литра течност на ден. Основата на питейния режим е вода, допълнена с билкови чайове. Определено избягвайте всички газирани и ароматизирани напитки. Имайте предвид правилното разпределение на течностите през деня.
По-малко стрес
Ако сте диагностицирани с диабет, опитайте се да поддържате стреса нисък. Стресът засяга хормоналната ви система и кортизола, което от своя страна влияе негативно на нивата на инсулин. Свикнете да релаксирате в приятния спа център всяка вечер. Дишайте дълбоко, отпуснете се или просто излезте навън и възстановете контакта с природата.
Яденето на диабетик не означава просто огромен набор от ограничения и забрани. Напротив. Имайте предвид, че вашата диета трябва да бъде разнообразна, вкусна и едновременно здравословна.
Забележка Цялата информация, съдържаща се в статията, е научно обоснована, тествана и функционална. Ние основаваме нашите общи препоръки на твърденията на СЗО. Тъй като осъзнаваме, че всеки организъм е различен, можете да вземете Метаболитната диагноза на KNT в нашите консултативни центрове по хранене и да разберете как работи метаболизмът ви, както и да намерите подходящите и неподходящи храни.
Пример за диабетично меню с наднормено тегло
Вариант А
Закуска: хляб от спелта от закваска (80 g), намазан с риба тон с Lucina (50 g), пресни зеленчуци
Закуска: ябълка, няколко парчета бадеми
Обяд: пилешки бульон с месо, зеленчуци и ориз (спелта) юфка 350 мл
Водя: зеленчуци
Вечеря: задушено постно месо (150 г), зеленчукова салата (напр. цвекло с целина)
Вариант Б
Закуска: 5 PL житни люспи, напоени с вряща вода, праскова, 5 бадеми, канела
Закуска: 100 г бяло ароматизирано кисело мляко, шепа боровинки
Обяд: 150 г задушена морска щука, варени картофи, задушени зеленчуци
Водя: зеленчукова супа
Вечеря: голяма зеленчукова салата с варено яйце (2 бр.)
Вариант С
Закуска: ръжен хляб 70 г, ливадна трева, 4 филийки пуешка шунка с висок процент месо, зеленчуци
Закуска: настърган морков с ябълка, овкусена с лимон
Обяд: броколи, запечени с моцарела и яйце, малка зеленчукова салата
Водя: помпи от червен пипер, пълнени с домашно сирене
Вечеря: киноа със задушени зеленчуци и парче пуйка
© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО
Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.