Seeds of Death: Unveiling the Lies of GMOs (2012) - Seeds of Death: Unveiling the Lies of GMOs - SK субтитри (февруари 2021)
Намалената консумация на храна удължава живота на много организми, включително примати. Въпреки това, биологията, която стои зад това как е постигнато, все още не е напълно изяснена. Изследователи от Института за биология на стареенето на Макс Планк и Клъстера за върхови постижения на CECAD за изследване на стареенето в Кьолн, Германия и Института Бабрахам в Кеймбридж сега са установили, че хранителните ограничения при мишки предизвикват епигенетични промени в DNAGen, като тези, важни за липидите метаболизма., са изключени. По този начин диетичните ограничения могат да предотвратят последиците от свързаните с възрастта промени в така наречения епигемом.
Ние сме повече от нашите геноми - редът на буквите (ATGC), известен като основи, в нашата ДНК. В горната част на тази последователност е друг контролен слой - нашият епигеном - който контролира кои гени се включват или изключват в различни клетъчни типове чрез добавяне или премахване на маркери към нашата ДНК и промяна на ДНК обвивките в нашите клетъчни ядра. Известно е, че нашият епигеном се влияе от външни фактори, включително диетата, което го прави основен кандидат, който съчетава хранителни ограничения и дълголетие.
Изследователите установили, че ограничаването на приема на храна от мишки до 40% от техните партньори води до 30% увеличение на продължителността на живота. Те потърсиха в генома на мишката за профил на епигенетични ДНК промени, настъпили в отговор на това диетично ограничение, което може да обясни удължаването на живота. Те открили, че гените с ограничена диета участват в определянето на един тип епигенетични промени - обозначаването на специфични ДНК бази с малка химическа група (наречена ДНК метилиране). В резултат на това промяната на метилирането на ДНК в свързания с възрастта геном по същество предотвратява диетичните ограничения.
Оливър Хан, доктор по медицина Студент от групата Партридж в Института по биология на стареенето „Макс Планк“ и водещ автор на изследването каза: „Нашето изследване идентифицира физиологично значими епигенетични промени, които настъпват по време на стареенето. Диетичните ограничения частично предпазват от индуцирани от възрастта промени в метилирането, като същевременно стимулират препрограмирането на гените на липидния метаболизъм, което изглежда е резултат от полезни промени, които помагат на нашите органи да функционират по-добре. "
В допълнение към профилирането на ефектите от диетичните ограничения върху свързаните с възрастта промени върху метилирането на ДНК, изследователите са открили и връзка между диетичните ограничения и епигенетичното потискане на гените, участващи в липидния метаболизъм. Физиологично, препрограмиране на липидния метаболизъм, причинен от организми с ограничена диета, защитени срещу стареене, свързани с растежа на чернодробните мастни натрупвания и развитието на чернодробна инсулинова резистентност, отличителен белег на възрастовия диабет тип 2.
Волф Рейк, ръководител на програмата за епигенетика в института Бабрахам, обясни: „Тази работа постигна значителен напредък в разбирането на епигенетичната регулация на стареенето и диетичните ограничения, като свърза епигенома директно с липидните промени, свързани със здравословното стареене.