Пухкави меденки на сладкарката Петра Тотова
ЗА ЛИСТОВ МЕТАЛ, ПОДГОТОВКА 15 МИНУТИ, ПЕЧЕНЕ 50 МИНУТИ
Нуждаете се от:
- 3 яйца
- 250 г пудра захар
- 400 г обикновено брашно
- 3 супени лъжици какао
- 1 супена лъжица смляна канела
- 1 супена лъжица сода за хляб
- 3 чаени лъжички меденки подправки
- 170 мл масло
- 400 мл мляко
- 50 мл газирана минерална вода
- 50 мл ром (плюс за капене)
- 3 супени лъжици сладко (плюс втриване)
- 2 супени лъжици Салка
- смлени ядки на вкус (може да не са)
- шоколадова глазура за завършване (ганаш)
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- Просто смесете добре всички съставки. Изсипете тестото върху лист за печене (20 х 30 см), застлан с хартия за печене. Печете във фурна, загрята до 160 ° C, за около 45-55 минути. Направете тест с пръчка.
- Изсипете малко ром върху горещите меденки, поръсете с кисело сладко и залейте с разтопен шоколад или ганаша. Добър апетит!