Време е за сливи. Малки, овални плодове с жълта или зелена мека плът са чудесни както за готвене, така и за печене. Можете обаче да се наслаждавате на вкуса им през цялата година. За да запазите вкуса на лятото под формата на сливи, конфитюрът ще ви помогне. Ще оцените този компот от сливи, особено през зимата.
За основно ястие, независимо дали за сладкиши или оризов пудинг. Домашният компот е дори най-добре, ако просто го ядете направо от бутилката. Сливите съдържат редица положителни вещества, които са важни за нашето тяло.
За компот от слива ще ни трябват:
- 1 кг сливи
- 400 г захар
- 1 л вода
Как да го направя:
Най-добре е да използвате зрели твърди сливи за компот от слива. Измиваме ги и ги убиваме с камъни. Поставяме половинките сливи хубаво една върху друга в чисти и сухи буркани за сладко.
Правим сироп от вода и захар. Сложете вода в тенджера, смесете захарта и оставете да заври на котлона. Изсипете горещия сироп в бурканчета със сладки със сладко и затворете плътно.
Компотът още не е готов. Все още трябва да стерилизираме заседнали бутилки. Поставете чашите в тенджера и залейте с топла вода около гърлото на бутилките. Поставете капака и стерилизирайте поне 10-15 минути при 100 ° C. Voila, домашен компот от сливи е готов.