Домашна Коледа
Така че това е най-изумителната рецепта за домашно приготвена Коледа, която някога съм имал възможността да опитам:-D. Горещо го препоръчвам на всички, въпреки че може да изглежда сложно, изобщо не е така.
Състав:
250г обикновено брашно
200гр грубо брашно
100гр гранулирана захар
50гр прясно масло или мазнина за печене
Шепа сушени стафиди
Разтриване на яйца
Приближаване:
Поставете всички съставки с изключение на белтъците в купа. Преди това разтопете маслото и загрейте малко млякото. Аз не правя мая, така че ние просто смиламе маята.
Ще направим гладко незалепващо тесто
От останалите белтъци правим твърд сняг и си проправяме път в тестото.
Забележка: Забравих миналия път и сложих цели яйца по пътя, така че вече не правех сняг. Но нищо не се обърка. Както и да е, така звучи рецептата и вие избирате по кой път да отидете;)
Когато снегът се включи повече или по-малко, поръсете със стафиди. Но можете да го пропуснете.
Така че тестото е готово, нека вкиснем. Оставих го на топло място за около час.
Тестото е удвоило обема си.
Сгънете на работен плот и поръсете, тестото може да полепне малко.
Ще го разделим на по-малки и по-големи части.
Този път ще разделим по-голямата част на три равни парчета и ще направим плитка от тях. Правя го направо върху лист за печене.
Ще направим същото с по-малка част и ще поставим завършената плитка върху първата. Ето как елегантно го заблудих:-D
Оставете Коледа в чинията поне още 20 минути.
Поръсете вкиснатата Коледа с разбито яйце.
Печете при 180 ° C за 20 минути и след това доведете температурата до 160 ° C и печете още 20 минути. Но е необходимо да се гледа;)