Дял
Страдате от суха кожа, бръчки, чупливи нокти и падаща коса? Достигнете до кокосово мляко. Хидратира, укрепва, подхранва и помага за премахване на косопада и бръчките. Просто добавете чаша мляко във ваната и кожата ви ще бъде мека и кадифена наведнъж.
Опитайте да си направите домашно кокосово мляко. Производството му е много просто, достъпно и не отнема много време.
Как да си направим домашно кокосово мляко
Домашното кокосово мляко не може да се сравни с това от магазина. Важно е да изберете възможно най-пресния кокос, тъй като неговата свежест осигурява по-дълъг срок на годност на млякото. Разпознаваме това по факта, че при разклащане трябва да чуваме и усещаме течността, която се движи вътре в него.
Кокосово мляко от пресен кокос
Приближаване:
- Преди отваряне правим дупка в кокосовия орех, за да позволи на кокосовата вода да се отцеди (можем да я пием самостоятелно или да я добавим към любимото си смути).
- Отворете гайката с длето.
- Издълбайте бялата плът от нея, измийте я и я нарежете на малки парченца (за по-лесно смесване можем и да ги настъргваме).
- Поставете половината от нарязаните/настъргани ядки в блендер, добавете 1 чаша и половина преварена вода и оставете да престоят около половин час.
- След това смесете добре сместа (3-4 минути на най-високо ниво)
- Ако е необходимо, добавете 1-2 чаши вода, премиксирайте за кратко и изсипете през сито (ако нямате нищо против кокосовата каша, можете да оставите млякото в това състояние).
Кокосово мляко от сушен кокос
Ако нямаме пресен кокос, можем да опитаме друга алтернатива на производството на кокосово мляко. Трябват ни 300 грама настърган, изсушен кокос и 500-600 мл гореща вода (препоръчително съотношение 1: 2).
Приближаване:
- Залейте кокосовия орех с гореща вода и го оставете да се охлади.
- След това се изсипва в миксер и се разбърква старателно (около 4-5 минути).
- Изсипете сместа в сито и оставете да капе.
- Ще получим кокосово мляко, което е подходящо за незабавна консумация. Съхраняваме го в хладилник и го използваме в рамките на 2 дни.
В следващите статии ще ви предложим няколко съвета как да използвате кокосово мляко в кухнята, а също и в рецепти за красота.