Тялото се нуждае от добри бактерии, за да остане здраво и в баланс.
Консумацията на млечни продукти обикновено не се препоръчва за пациенти с чревни проблеми. Пилотно проучване на д-р Манджу Гириш Чандран, MBBS, от болница Мери Брекинридж в Кентъки, посочва, че ежедневната консумация на домашно кисело мляко може да сведе до минимум проблемите на пациентите със синдром на раздразнените черва. Простото и евтино решение изненада дори самите изследователи.
Освежаване, пълно с витамини: Пригответе тази напитка за деца
Храносмилателни проблеми? Вземете кисело мляко
В проучване на 189 пациенти 169 са имали ремисия (облекчаване или разрешаване на симптомите) при консумация на 2-3 чаши кисело мляко дневно в продължение на шест месеца. Много участници в проучването страдал дълги години със симптоми на синдром на раздразнените черва.
Към днешна дата няма лекарства за това заболяване, които адекватно да се справят с неговите симптоми. Въпреки това, културите на лактобацили, съдържащи се в домашно бяло кисело мляко, помогнаха на до 89% от участниците в изследването да облекчат симптомите на заболяването. Удължено продължение на проучването вече се работи, а вие сте Засега можете сами да изпробвате ефектите от редовната консумация на домашно кисело мляко.
Рецепта за домашно кисело мляко:
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
Варете три литра мляко за 5 минути и оставете да се охлади. Добавете една чаша бяло кисело мляко, съдържащо лактобацили, към все още хладкото мляко, което ще ви послужи като предястие. Поставете млякото във фурната за една нощ, но не го включвайте. На сутринта съхранявайте киселото мляко в хладилника. Винаги приемайте една чаша като начало за следващата доза. Можете да ядете кисело мляко чисто или с люспи, плодове, ядки или да го добавите към смути.