Те са малки, незабележими и се крият в мъха. Окото на внимателния словашки берач на гъби обаче няма да избяга. Гъбарството е нашата национална страст, която има и сега 2 страхотни предимства.

По време на разходка в гората се разтягаме и получаваме редица полезни вещества в гъбените ястия. Те помагат при сериозни заболявания и са чудесни за отслабване. Затова вземете кошница и отидете в гората, ще изсушите излишъка на склад.

Какво съдържат гъбите:

  • 26% неразтворим фибри,
  • витамини групи В, Е, К,
  • провитамин витамин D2,
  • фолиева киселина.

Гъбите ще укрепят имунитета ви

Гъбите са много ефективни като малки кутии наркотици директно от гората.„Едно от най-важните вещества, които гъбите съдържат, са бета-глюканите. Те понижават холестерола и според много проучвания повишават имунитета, " представя експерта Владимир Ербан на образователния сървър jimehlavou.cz.

донесете

Съдържанието на тритерпеноиди също е важно, които според съвременните познания действат срещу възпаление и рак. Поради високото съдържание на фибри гъбите помагат за предотвратяване на рак дебело черво, което е много разпространено в Словакия. Местните лекари диагностицират около 3000 нови случая всяка година и този брой расте.

Другите ефекти върху здравето на гъбите включват:

  • селище кръв натиск,
  • антиоксидант способност,
  • детоксикация организъм,
  • те помагат регенерация на черния дроб.

Яжте гъби и отслабвайте

Гъбите имат само минимум калории, така че не е нужно да се притеснявате да ги натрупате. Докато например има 100 калории в 100 грама картофи и дори 111 в банани, същото количество гъби съдържа само 33 калории.

Изсушете вашите зимни запаси

Изсушете излишните гъби и ще имате на разположение тези много здравословни и вкусни храни през цялата зима. Плодните тела обаче съдържат 90% вода и е вероятно да се изпарят по време на сушенето. Ето защо е най-добре използвайте сушилня.

Опитайте американския модел Excalibur 4526TCD с 5 тави за сушене. Предимството е стъклена врата. Можете да проверите гъбите добре през тях и няма ненужно изтичане на топлина при отваряне на вратата.