Имоти: затопляне и изсушаване
Време за жътва: Май - август
Използвана част: въздушна част на растението
Латинско име: Urtica dioica
Медицинска употреба: метаболизъм, кожни заболявания
Главни компоненти: танини, желязо, хистамин, глюконини, витамини А, В, С и К.
Името urticaz на латински uročo означава изгорено. Англосаксонското наименование на тази билка е игла на бодел. Отдавна се твърди, че копривата действа като антитяло при поглъщане, отровни гъби, фазани или слуз и може да се използва и при ухапвания от змии или ужилвания от скорпион. Във Франция има поверие, че ако животно има карамфил и коприва в ръка, това ще успокои вашите страхове и тревоги. Беше обичайно да се отглежда коприва до рози, защото тя прогонва мухите, както и до растения с високо съдържание на етерични масла (ароматни билки), тъй като имаше положителен ефект върху производството на аромати. Препоръчително е да закачите букет от коприва срещу мухи.
Говореше се, че римските легионери, когато завладявали Англия, разтривали ставите и мускулите си с жило, за да не се разболеят от ревматизъм в студено и влажно време. Платно може да се тъче от коприва и се използва за тази цел до 17 век в Шотландия. Копривата, служеща също толкова добре за риболовците, колкото мрежата.
В Словакия копривата се среща на цялата територия и във всички височини. Расте изобилно на места, където протичат процеси на гниене или където има голямо натрупване на биомаса, в роми, покрай пътища, във влажни гори, от низини до планински райони. Веднага ще разберете неговата сила. Копривата расте на височина от 50 см до два метра. Цъфти от юни до септември. Този, който вече е имал честта да срещне хубава коприва, със сигурност дълго време е споменавал нейните ефекти. Неговите бодливи и сърбящи ефекти се причиняват от космите, покриващи листата на копривата.
Косата съдържа смес от три химикала - дразнещ кожата на хистамин, ацетилхолин, предизвикващ усещане за парене и серотонин, повишаващ ефективността (възприятието) на двете предишни вещества. За нас една десет милионна част от грам е достатъчна, за да създадем типична реакция на кожата. Ние обаче сме измислили как да се отървем от това нежелано „изгарящо“ свойство. Просто стъпвайте върху него или го потопете в гореща вода. Ние обаче ще се интересуваме от млада коприва, която може да се събира на ръка (смела), тези, които се страхуват, могат да носят ръкавици. Основно ще събираме писма. Най-доброто време е март до края на май.
Използване в „Моята домашна аптека“:
Копривата е ценена заради лечебните си ефекти:
- Подкрепа на метаболизма, храносмилането - високо съдържание на хлорофил,
- срещу метеоризъм,
- бори се с анемия,
- често е част от смес от билки за прочистване на кръвта,
- премахва вредните вещества от тялото - детоксикация и лечение от него,
- действа като антиревматик,
- има противовъзпалително действие и ускорява заздравяването,
- влияе върху дейността на жлезите,
- има лечебен ефект при изгаряния,
- да се увеличи производството на мляко,
- има положителен ефект върху косопада и състоянието на скалпа,
- има леки диуретични ефекти - насърчава отделянето на вода, задържана в организма.
Можем да продължим да изброяваме свойствата на нашето тяло и да пишем много. Днес бих искал да се съсредоточа главно върху малко прочистване на тялото и използване в кухнята.
Рецепти от супата
Коприва
Натрошете, ако е възможно, най-фините изсушени листа от коприва и ги пресейте през сито, за да отстраните по-грубите парчета. Добавете 75 г чист мед към 25 г пулп от коприва и разбъркайте добре. Съхранявайте в глинен съд.
Дозировка: 15 g - 25 g, ако се изисква обезвъглеряване
Жалка лимонада
Сварете младите горни листа от коприва в 3,5 литра вода заедно със сока от два лимона, чаена лъжичка настърган джинджифил и 450 г нерафинирана захар. Оставете да се охлади и добавете парче хляб, покрит с дрожди, за да завърши ферментацията. Прецедете и изсипете в бутилки.
Убождащ пудинг
3,5 л млада коприва
две големи пори
две глави броколи
100 г ориз
Нарежете зеленчуците на ситно и смесете с копривата. Нанесете слой смес от зеленчуци и ориз върху муселиновото платно, докато консумирате всички съставки. Вържете плътно платното и го поставете в подсолена вода. Варете, докато оризът стане мек (около двадесет минути). Сервирайте с разтопено масло.
За възстановяване на блясъка на косата
Варете две шепи млада коприва за два часа в 2,1 л оцет и вода. Прецедете и изсипете в бутилка. Втривайте сместа в скалпа всяка вечер.
Ужилваща вана
200 г пресни или сушени трохи, 2 л вода.
Варете съда за 15 минути във вода на слаб огън и оставете настрана. Вливаме 10 минути и прецеждаме в приготвена вана. Правим го преди лягане, трябва да продължи 20 минути и не излизаме след него. Облекчава ревматичната болка, лекува незарастващи рани, успокоява раздразнената кожа.
Използване в кухнята:
Ако се сервира месо, то с пълнежа. Всяка добра домакиня знае своята тайна рецепта за пълнене. Тайната на пълнителите се крие не само в суровините, но и в техните комбинации и особено в добавянето на билки. Те подчертават вкуса и съставките на подправките и подчертават силата на месото. През пролетта и началото на лятото "Майката природа" предлага пълни ръце от билки. Ние познаваме кулинарните и лечебни приложения на копривата от много векове. Той се появява в много рецепти и има широк спектър от приложения. Трябва да се работи. Внезапните нежелани свойства могат да бъдат отстранени само чрез механично въздействие. В пломбите космите се разбиват чрез смесване. Нарезаната коприва може да се използва навсякъде, където бихме използвали магданоз, лук или подобни подправки. Той се съчетава добре с картофи по различни начини, идеален е за различни вариации на суфле. В други страни копривата се използва много по-широко. В Белгия вари от него бира, а във Франция се добавя към охлюви. В гастрономията се използват само много млади листа от коприва. По-старите съдържат повече неорганични вещества и имат по-лош вкус. Ферментиралите зелени части на копривата също се използват от градинарите за пръскане или като тор. Ще ви предложа няколко страхотни рецепти и нещо за почистване.
Малко почистване с коприва
Подготвям това лечение редовно в края на април в началото на май. По това време копривата е млада и свежа у нас. За някои, които живеете на юг, трябва да преместите вашата колекция и почистване до три седмици по-рано. Такава е разликата между Банска Бистрица и Братислава в климата. Но ще приберете лошо реколтата до края на май. Това е съдържанието на лечебни активни вещества в растението. Тогава танините са концентрирани на преден план и вече не са ни необходими.
Как се чувствате през пролетта е само следствие зимен начин на живот, стрес и вашата диета. Ако сте се колебали да почистите преди Великден, направете поне малко през това време. Въпреки че копривата не е предназначена основно за намаляване на излишните килограми, но Изпускането на няколко одеяла определено ще ви помогне. Най-лесно е да се събира в природата по време на пролетна разходка Запарете билките им с горещата вода или ги смесете добре почистени във вода. Основата е коприва. Можете да добавите основно всички билки, които познавате, ако не знаете нито едно от следните, просто използвайте „Google“ и отидете сред природата. За тези, които не биха имали достатъчно информация от "мрежата", имаме отлични хербарии и книги за билки от нашите известни билкари. Благодаря за техния упорит и дългогодишен труд и любов към природата.
Можете да събирате:
- млади листа от глухарче,
- маргаритки глави,
- детелина поляна,
- киселец,
- stavikrv,
- общ хоросан,
- обща стълба,
„Майката природа“ ни даде много за пролетно прочистване. Тя предостави пълна програма до началото на лятото. Всяко растение, което расте от земята през пролетта, носи огромна сила и енергия. Отделете още няколко седмици, за да го направите естествени зелени сапонини прочисти тялото си. Имате всичко необходимо за това. Основата е коприва. Ако коригирате диетата си и се съсредоточите върху органите си, можете да постигнете хубав резултат заедно. Ако искате да научите повече, просто прочетете нашия блог Детоксикация - прочистване.
Суровата храна, популяризирана навсякъде, е основно пролетно почистване. Детоксикиращите пролетни напитки миришат на цъфтяща поляна и са заредени с минерали, витамини, ензими, флавоноиди и така необходимия, често забравен хлорофил. За тези, които не искат напитки и предпочитат да "хапнат", ето нещо за вас.
Много рецепти за пломби съдържат листа от коприва. Съберете до пълнежа горни части на листата растения. Сварените листа се използват в кухнята до месни пълнежи, ризото или пролетни салати. В комбинация с лигурия, мечешки чесън, млад лук и магданоз, те призовават в устата пролетна сочна поляна, пълна с вкус и аромат.
Коприва
Можете да направите това разпространение сами. Можете да го замените, като добавите друго зелено растение като спанак, аводадо, киселец и др.
1 среден лук - през пролетта използваме млад лук, 150 г варена коприва, 200 г топено сирене, зехтин, зеленчуков бульон, черен пипер, индийско орехче, сол, пълнозърнест хляб, хляб от спелта
Измийте събраната коприва в студена вода и центрофугирайте в билкаря. Ще използваме само листа. Нарежете го на по-малки парчета от обикновените билки. Запържете нарязания лук, докато в зехтин. Добавете коприва, запържете и залейте със зеленчуков бульон. Оставете да къкри известно време. Подправете всичко с подправки и настържете малко индийско орехче. Оставете сместа да се охлади. Към охладената смес добавете топено сирене. Вегетарианците добавят соев крем. Смесете всичко добре и го опитайте.
Пълнеж с ядки и боровинки
Използвам този пълнеж навсякъде, където трябва да постигна хармония на вкусовете.
100 г орехи, 150 г лук, 1 PL масло, 250 ml мляко (можете да използвате и кокосови орехи), 100 ml по-стар бял хляб, 100 g сушени боровинки, 1 връзка магданоз, 1 връзка коприва, 1 KL грубозърнеста горчица, 1 яйце, сол, черен пипер, индийско орехче
Нарежете грубо орехите и ги запържете в тиган. Изберете и оставете настрана. В тиган задушете нарязания на кубчета лук до златисто. След това го залейте с мляко и гответе малко. Изсипете хляба, нарязан на по-малки кубчета, в тиган и оставете огъня на по-ниска температура. Добавете заделени ядки, червени боровинки, накълцан магданоз и коприва. Смесваме всичко. Подправете с горчица и добавете яйца. Посолете, подправете и настържете прясно индийско орехче. Смесете всичко заедно и оставете да престои. Ароматът се комбинира и пълнежът може да се сервира като гарнитура, основно ястие или като пълнеж за бяло месо - рулада.
Почистващо лечение с коприва
Наричали го еликсирът на живота през Средновековието. Те са знаели неговите лечебни ефекти и са ги използвали главно като отвара или чай. Трябва да се помни, че можете да използвате билков чай само за прочистване три седмици тогава трябва да спрете. Най-добре е обаче да се комбинира с други билки, които подпомагат прочистването. Ще ви предложа проста рецепта. Можете да пиете този чай ежедневно сутрин на гладно и след това два пъти през деня. Ще имаш нужда:
2 PL прясна коприва и 250 ml вряща вода. Залейте билките с вряла вода и ги оставете да се влеят 10 минути. След това берете и пиете чай през деня. Препоръчвам да увеличавате приема на обикновена чешмяна вода, докато почиствате. Трябва да се подкрепят неговите детоксикиращи и диуретични ефекти. В противен случай токсините биха се утаили в кръвта и биха наводнили тялото. И все пак трябва да почиствате, а не да съхранявате.
И накрая, само няколко части. Ще намерите много рецепти от коприва. Можете да го направите в сироп, супа, пълнеж, рула, тестени изделия, салати, тинктура, сос, сладки филийки и много други екстри. Вярвам, че ще намери приложение във вашия дом не само в сурово състояние, но и като изсушена билка, подходяща за превръзка или първа помощ при болки в корема или пикочния мехур.
Емоционална употреба
Копривата стимулира стихията на огъня и помага да се контролират емоциите, които са трудни за манипулиране. Помага на индивида да се отърве от чувството за самосъжаление и саможертва. Това предизвиква волята, стопля сърцето и насърчава страстта. Позволява на жените да осъзнаят собствените си вътрешни ресурси, сила и устойчивост. Пийте чаша чай от коприва всяка сутрин.
Магическа и ритуална употреба
За жените - вещици
Ако имате силна връзка с билките, обичате да сте сами сред природата, обичате тишината на лунната нощ, можете да влияете на събитията, като ги визуализирате, така че няма съмнение, че имате склонност към магьосничество, нито пък осъзнай го. За мен жените, изобилстващи от такива способности, са воини с магическа сила. Да контролираш и разбираш силите на билките, планетите и земята във връзка с човешкото тяло е мистерия, магия, магьосничество. Но малко от нас, които обикалят затворени врати и чукат по тях, се отварят. Работата с билки, алхимия и спагети ни прави по-силни, по-независими, по-креативни и мислещи жени. Той свързва живота ни със Земята, планетите, нейните цикли, стихиите, както и с други същества. Красиво е написано в една от любимите ми книги: Херметично означава окултно, всъщност означава „затворено“, за нечисти хора. Защото в храма могат да влязат само те, които са способни да възприемат светлината на Истината. Нека се опитаме да се потопим в истината и да извадим квиенцията.