Джинджифилът е романтичен светлокафяв корен - грудката на храстовидно растение, известно в Азия от около 4000 години. Отдавна се използва като подправка и се счита за универсално лекарство в някои традиционни медицински подходи. Активните вещества са gingeroles, girendions, zingerone и shogaols. Също така е важно за сегашното поколение да има предвид, че наистина съдържа цяла аптека, пълна с различни вещества с много ползи за здравето.
Можете да ядете сварения джинджифил или да го консумирате настърган суров. Сушеното не мирише така, но е двойно по-пикантно. Вкусът на суровия корен е отчетливо пикантен с нотка на лимонов аромат. Смесвате антивирусната бомба, като добавяте към джинджифила канела и лют червен пипер.
Съдържание на витамини и минерали в джинджифила
Джинджифилът в 100 g съдържа 80 калории, 1 g мазнини, 18 g въглехидрати (от които 2 g захари), 2 g фибри и 2 g протеин. Съдържа още гингерол и капсаицин, витамин В1-тиамин, В2-рибофлавин, В3-ниацин, В5-пантотенова киселина, В6-пиридоксин, В9-фолиева киселина, витамини С и Е, от минералите съдържа магнезий, манган, калий, желязо, фосфор, цинк, калций, натрий, селен.
ДАЙТЕ ПРИЯТЕЛИТЕ СИ ГРАДИНАРИ НА ПРИЯТЕЛИТЕ!
Кликнете върху календара и поръчайте!
Джинджифилът насърчава имунитета
Джинджифилът е идеален за борба с болести и инфекции като настинка и грип във всички възрасти. Той може да блокира производството на вещества в организма, които допринасят за бронхит и треска. Gingerol действа и като естествено лекарство за облекчаване на кашлицата. Можете да го използвате под формата на чай. Чаят действа като диафореза, която причинява изпотяване, което премахва токсините от тялото.
Джинджифилът потиска възпалението и намалява температурата
Джинджифилът, т.е. джинджифилът, съдържа вещества, които потискат образуването на възпалителни вещества. Облекчава болката и подобрява подвижността на ставите. Той дължи своя остър вкус на джинджифиловото етерично масло и гингерол, вещество, което прилича на ацетилсалицилова киселина по своите ефекти. Има антипиретичен ефект, бори се с лошото съсирване на кръвта и подобрява притока на кръв през кръвоносните съдове.
Джинджифил вместо лекарства против гадене
Пикантният корен намалява риска от инфаркт, атеросклероза и облекчава главоболието. Много се потите с него, стомашните спазми преминават и забравяте какво е метеочувствителност или морска болест, ако ядете парче суров корен един час преди да си тръгнете.
Маймуна? Морска болест? Решението е джинджифил! Джинджифилът е известен главно със способността си да успокоява раздразнения стомах и да облекчава гаденето. Той стимулира отделянето на слюнка и следователно може да помогне при храносмилането. В едно проучване джинджифилът дори има по-добри ефекти срещу морската болест от лекарствата. Веществото, отговорно за острия и джинджифилов вкус - gingerol е отличен избор за предотвратяване на повръщане и гадене.
Джинджифилът е идеален помощник при гадене по време на бременност
Изследвания от Дания показват, че почти 75 процента от бременните жени, които консумират джинджифил, са получили облекчение от сутрешното си гадене без странични ефекти. Тъй като много лекарства са забранени за бременни жени от страх да не застрашат плода, джинджифилът е идеално и здравословно решение.
Джинджифилът предотвратява стомашни язви
Редовната консумация на джинджифил предотвратява образуването на язви, които обикновено се характеризират с кървене и остро дразнене на стомаха. В допълнение, той също така намалява растежа на H. pylori, основната улцерогенна бактерия, и поддържа стомаха ви здрав. Противовъзпалителните свойства на джинджифила помагат при лечението на улцерозен колит и болест на Crohn.
Джинджифилът намалява болката, причинена от артрит
Неотдавнашно проучване гласи, че пет грама пресен джинджифил на ден намаляват дискомфорта при ревматоиден артрит и повишават здравето на костите. Съдържа гингерол, който има силни противовъзпалителни свойства. Gingerol е пряко свързан с подобряването на остеоартрит, възпаление на коляното и ревматоиден артрит. Джинджифилът също така потиска възпалителните съединения като цитокини и хемокини при източника, преди да действат върху тялото.
Джинджифилът предотвратява рака
Органични съединения като гингерол помагат за предотвратяване на рак на гърдата и много други видове рак. Те имат противовъзпалителни свойства, които помагат за предотвратяване на канцерогенна активност в дебелото черво, което може да доведе до колоректален рак. Gingerol води до апоптоза в раковите клетки на яйчниците, като по този начин намалява туморите и растежа на раковите клетки, без да уврежда здравите клетки около тях. Gingerol също предпазва от рак на кожата. Зерумбонът в джинджифила се свързва положително с профилактиката на рак на стомаха, яйчниците и панкреаса, тъй като действа като антиангиогенно и противораково лекарство.
Джинджифилът поддържа мозъка здрав
Джинджифилът забавя появата на невродегенеративни заболявания като деменция, болест на Паркинсон и болестта на Алцхаймер чрез намаляване на оксидативния стрес и възпалението. Тези вредни фактори се обвиняват и за спада на свързаните с възрастта когнитивни способности. Следователно, коренът, със своите силни хранителни вещества, намалява риска от увреждане на мозъка и поддържа паметта Ви непокътната.
С джинджифил внимателно
Ако страдате от диабет, стомашни проблеми, приемате лекарства за стомашна киселинност или съсирване на кръвта, говорете с Вашия лекар относно консумацията на джинджифил. Ако имате камъни в жлъчката, по-добре забравете за това. Той провокира образуването на жлъчка в увеличена степен.
Книги, свързани със здравето за всяко домакинство
Поръчайте от нас - кликнете върху корицата на избраната книга.