Диабетът тип 2 е болест на цивилизацията, която засяга все повече хора по света. Болестта пречи на организма да произвежда достатъчно инсулин, повишавайки нивата на кръвната захар. Едно растение, което прилича на магарешки бодил и много хора го познават главно като част от пицата, има положителен ефект върху диабета.
Ако нивата на кръвната захар останат твърде високи, това може да причини различни усложнения, включително бъбречна недостатъчност, увреждане на нервите, сърдечни заболявания и инсулт. За да предотвратите проблеми с диабета, трябва да промените начина си на живот и хранителните си навици. Харесвате ли артишок? Добрата новина е, че този зеленчук е чудесно оръжие в борбата срещу високото ниво на захар, както се посочва на express.co.uk.
Зеленчуците като оръжие за диабет
Експертите на NHS са съгласни, че ако имате диабет тип 2, някои храни трябва да са табу за вас. Вашата диета трябва да включва плодове, зеленчуци, риба, постно месо. Трябва да се храните редовно и да не пропускате нито един курс. Трябва да ядете артишок редовно, ако имате диабет!
Едно проучване, включващо 39 възрастни с наднормено тегло, установява това екстракт от боб и артишок, консумиран ежедневно в продължение на два месеца, понижава кръвната захар. По-нататъшни изследвания предполагат това Консумацията на варени артишок намалява кръвната захар и нивата на инсулин 30 минути след консумация. Този ефект се наблюдава при здрави възрастни, които нямат метаболитен синдром.
Оказа се, че Екстрактът от артишок забавя активността на алфа-глюкозидазата, ензим, който разгражда нишестето до глюкоза и потенциално влияе върху нивата на кръвната захар.
"Артишокът съдържа ензима инулаза и сложния захарен инулин, съставен от фруктозни единици, което му придава нисък гликемичен индекс,"Каза медицинският консултант Сара Брюър.
Както добави тя, инулинът и инулазата могат да помогнат за стабилизиране на нивата на глюкозата, особено в комбинация с храни с по-висок гликемичен индекс.
Отслабването ще го улесни
Експертите са съгласни, че поддържането на активна дейност помага и на хората да контролират нивата на кръвната си захар. Трябва да тренирате поне 2,5 часа седмично. Не е нужно да се потите веднага във фитнеса, просто кратка разходка сред природата или плуване. Ако имате наднормено тегло и имате проблем с високата кръвна захар, трябва да отслабнете. Загубата на тегло ще улесни тялото да намали нивата на кръвната захар и да подобри кръвното налягане и нивата на холестерола.
Относно зеленчуците
Артишокът идва от Средиземно море. Цветята и листата съдържат фенолни киселини, флавоноиди. Благодарение на тях те намаляват холестерола, мазнините и кръвната захар. Те лекуват кожни проблеми, изкривяват се с вируси. Има диуретични ефекти. Те са източник на магнезий, калий, цинк, мед, желязо. Те съдържат повече видове витамин В.